陕西省市场监督管理局关于印发《陕西省食品生产企业检验管理办法》(9)
时间:2020-01-16 16:14 来源:互联网 作者:WB11 点击:次
感官；净含量；蔗糖分、还原糖分、干燥失重、电导灰分、色值（可根据生产情况选一项或一项以上作为出厂检验项目） 冰片糖 感官；净含量；总糖分；还原糖分；干燥失重；电导灰分；不溶于水杂质；SO2；标签 方糖 感官；净含量；干燥失重；硬度 水产制品 2201 水产加工品 干制水产品 感官；盐分（虾片、干海带、小饼紫菜除外）；水分；水产夹杂物（虾皮）；泥沙杂质（干海带）；完整率（虾米、干贝）；线膨胀度、碎片率（虾片）；菌落总数、大肠菌群（即食产品）；净含量负偏差 盐渍水产品 感官；水分；盐分；浮盐（盐渍海带）；附盐（盐渍裙带菜）；净含量 鱼糜制品 感官；水分（冻鱼糜制品）；菌落总数；大肠菌群；净含量 2202 其他水产加工品 水产调味品 感官；氯化钠；水分（海胆制品、虾酱）；菌落总数；大肠菌群；净含量 水生动物油脂及制品 感官；水分及挥发物（鱼油）；酸价；过氧化值；菌落总数、大肠菌群（多烯鱼油制品）；净含量 风味鱼制品 感官；水分；盐分；挥发性盐基氮；酸价、过氧化值（油炸）；菌落总数；大肠菌群；净含量 生食水产品 感官；挥发性盐基氮（蟹块、蟹糊）；菌落总数；大肠菌群；净含量 水产深加工品 感官；水分/总固形物；盐分、蛋白质（视产品情况而定）；菌落总数；大肠菌群；净含量 淀粉及淀粉制品 2301 淀粉及淀粉制品 淀粉 感官；水分；酸度；灰分；斑点；细度 淀粉制品 感官；水分；菌落总数、大肠菌群（即食类淀粉制品必检项目） 2302 淀粉糖 葡萄糖、饴糖、麦芽糖、异构化糖等 感官；菌落总数；大肠菌群；干物质（固形物）、pH值（液体）；硫酸灰分；净含量 糕点 2401-2403 糕点 烘烤类糕点、油炸类糕点、蒸煮类糕点、熟粉类糕点、月饼 外观和感官；净含量；水分或干燥失重；馅料含量（适用于月饼）；细菌总数；大肠菌群 豆制品 2501 豆制品 发酵性豆制品 净含量；感官；水分、氨基酸态氮、水溶性无盐固形物、食盐（腐乳检测项目）；大肠菌群 非发酵性豆制品 净含量（适用于定量包装产品）；感官；菌落总数、大肠菌群（腐竹等非直接入口的食品不做要求） 其他豆制品 净含量；感官；菌落总数、大肠菌群（企业标准） 蜂产品 2601 蜂蜜 蜂蜜 感官；水分；蔗糖；羟甲基糠醛；淀粉酶活性；菌落总数；大肠菌群；净含量（大桶装产品可不检此项） 2602 蜂王浆(含蜂王浆冻干品) 蜂王浆（含蜂王浆冻干品） 感官；水分；10-羟基-2-癸烯酸；净含量 2603 蜂花粉 蜂花粉 感官要求；水分；杂质；碎蜂花粉率；单一品种蜂花粉率（仅对单一品种蜂花粉有要求）；菌落总数；大肠菌群；净含量 2604 蜂产品制品 蜂产品制品 感官；水分；菌落总数；大肠菌群；净含量 特殊膳食食品 3001 婴幼儿谷类辅助食品 婴幼儿谷类辅助食品 (责任编辑：admin) |