陕西省市场监督管理局关于印发《陕西省食品生产企业检验管理办法》(6)
时间:2020-01-16 16:14 来源:互联网 作者:WB11 点击:次
感官；净含量（净重）；固形物（含量）、氯化钠含量、糖水浓度（可溶性固形物）、总酸度（pH）（有此项目要求的）；总糖量（有此项目的罐头，如果酱罐头）；微生物指标（商业无菌） 0902 果蔬 罐头 水果罐头、 蔬菜罐头 0903 其他 罐头 其他罐头 冷冻饮品 1001 冷冻 饮品 冰淇淋、雪糕、雪泥、冰棍、食用冰、甜味冰 感官；净含量；菌落总数；大肠菌群 速冻食品 1101 速冻面米食品 生制品、熟制品 净含量偏差；感官；菌落总数；大肠菌群（适用于熟制产品） 1103 速冻其他食品 速冻肉制品、速冻果蔬制品 净含量（净重）；外观及感官；杂质（适用于速冻果蔬）；菌落总数；大肠菌群（适用于熟制产品） 薯类和膨化食品 1201 膨化 食品 焙烤型、油炸型、直接挤压型、花色型 感官；净含量；水分；菌落总数；大肠菌群 1202 薯类食品 油炸、烘烤薯类 感官；净含量；水分（按执行标准考核）；菌落总数；大肠菌群 魔芋粉 外观（或感官）；颗粒度；气味；净含量； 水分含量 薯泥（酱）类 感官；净含量；水分（执行标准有此项目时）；菌落总数、大肠菌群（按执行标准考核）；商业无菌（罐头工艺检验此项目） 其他薯类（冷冻薯类、薯粉类等） 感官；净含量；水分、菌落总数、霉菌、大肠菌群（执行标准有此项目时） 糖果制品 1301 糖果 糖果 感官；净含量；干燥失重；还原糖（抛光糖果、胶基糖果、压片糖果不要求）；菌落总数 1302 巧克力及巧克力制品 巧克力、巧克力制品 感官；净含量；细度（制品不检此项目）；制品中巧克力的比重；干燥失重（制品不检此项目） 1303 代可可脂巧克力及代可可脂巧克力制品 代可可脂巧克力、代可可脂巧克力制品 1304 果冻 果冻 感官；净含量（定量包装产品）；可溶性固形物；菌落总数；大肠菌群 茶叶 1401 茶叶 绿茶、红茶、 乌龙茶、白茶、黄茶、黑茶、花茶、袋泡茶、紧压茶 净含量；感官品质；水分；粉末、碎茶、茶梗、非茶类夹杂物（执行标准无此项要求的不检验） 1402 边销茶 边销茶 净含量；感官品质；水分；总灰分；茶梗；非茶类夹杂物 1403-1404 茶制品 速溶茶类、调味茶类 净含量；感官品质、水分（按执行标准的规定检验） 1405 代用茶 叶类、花类、果（实）类、混合类 净含量；感官品质、水分（按执行标准的规定检验）；含杂率（执行标准中无此项要求或为参考指标的不检验） 酒类 1501 白酒 白酒、白酒（液态）、白酒（原酒） 感官；酒精度；总酸；总酯；单体物质；固形物；甲醇；杂醇油；净含量（白酒（原酒）不要求） 1502 葡萄酒及果酒 葡萄酒 感官；酒精度；总糖；滴定酸；挥发酸；游离二氧化硫；总二氧化硫；干浸出物；二氧化碳（仅对起泡酒）；净含量 原酒 酒精度；总糖；滴定酸；挥发酸；游离二氧化硫；总二氧化硫；干浸出物 其他果酒 其他果酒的检验项目按相应的产品标准，参照葡萄酒和原酒的项目确定 1503 啤酒 熟啤酒、生啤酒、鲜啤酒、特种啤酒 (责任编辑：admin) |