陕西省市场监督管理局关于印发《陕西省食品生产企业检验管理办法》(10)
时间:2020-01-16 16:14 来源:互联网 作者:WB11 点击:次
色泽；滋味，气味；组织状态；冲调性；能量；蛋白质；脂肪；亚油酸、月桂酸、肉豆蔻酸（仅适用于脂肪≥0.8g/100kJ的婴幼儿高蛋白谷物辅助食品）；维生素A、维生素D（不适用未添加维生素A、维生素D的婴幼儿饼干或其他婴幼儿谷物辅助食品）；维生素B1；钙；铁、锌（不适用未添加铁、锌的婴幼儿饼干或其他婴幼儿谷物辅助食品）；钠；维生素E、维生素B2、维生素B6、维生素B12、烟酸、叶酸、泛酸、维生素C、生物素、磷、碘、钾（可选性成分）；碳水化合物添加总量、果糖添加量（如果在产品中添加碳水化合物（包括蔗糖、果糖、葡萄糖、葡萄糖浆或蜂蜜））；水分（不包括其他婴幼儿谷物辅助食品）；不溶性膳食纤维；铅；无机砷；硝酸盐（以NaNO3计）（不适用于添加蔬菜和水果的产品）；亚硝酸盐（以NaNO2计）（不适用于添加豆类的产品）；黄曲霉毒素B1；菌落总数（不适用于婴幼儿生制类谷物辅助食品和添加活性菌种(好氧和兼性厌氧益生菌)的产品[产品中活性益生菌的活菌数应≥106CFU/g (mL)]）；大肠菌群；沙门氏菌；脲酶活性定性测定（适用于含有大豆成分的产品）；食品标签 3002 婴幼儿罐装辅助食品 婴幼儿罐装辅助食品 色泽；滋味、气味；组织状态；配料比；蛋白质；脂肪（仅适用于含畜肉、禽肉、鱼肉、动物内脏等肉类原料的产品）；总钠；铅；无机砷；汞；锡（仅适用于镀锡包装婴幼儿罐装辅助食品）；硝酸盐（不适用于以蔬菜和水果为主要原料、仅添加其他少量辅料制成的婴幼儿罐装辅助食品）；亚硝酸盐（不适用于豆类婴幼儿罐装辅助食品）；商业无菌；霉菌（仅适用于番茄酱与番茄汁产品）；食品标签 3003 其他特殊膳食食品 其他特殊膳食食品（辅食营养补充品） 感官；蛋白质（仅适用于辅食营养素补充食品）；维生素A；维生素D；维生素B1；维生素B2；钙（仅适用于辅食营养素补充食品）；铁；锌；钙（适用于辅食营养素撒剂和辅食营养素补充片）、维生素K1、烟酸（烟酰胺）、维生素B6、叶酸、维生素B12、泛酸、胆碱、生物素、维生素C、二十二碳六烯酸（可选择成分）；铅；总砷；硝酸盐（以NaNO3计）（不适用于添加蔬菜和水果的产品）；亚硝酸盐（以NaNO2计）（仅适用于乳基产品）；黄曲霉毒素M1（仅适用于含乳类的产品）；黄曲霉毒素B1（仅适用于含谷类、坚果和豆类的产品）；菌落总数；大肠菌群；沙门氏菌；脲酶活性定性（适用含有大豆成分的产品）；食品标签 其他食品 3101 其他食品 其他食品 暂无实质性文本 食品添加剂 3201 食品添加剂 食品添加剂产品名称(使用GB2760、GB14880或卫生计生委公告规定的食品添加剂名称；标准中对不同工艺有明确规定的应当在括号中标明；不包括食品用香精和复配食品添加剂) 3202 食品用香精 食品用香精[液体、乳化、浆（膏）状、粉末（拌和、胶囊）] 3203 复配食品添加剂 复配食品添加剂明细(使用GB 26687规定的名称)
2.食品安全国家标准或总局有关文件对出厂检验项目另有规定的，按相关规定执行。
3.饮料类“出厂检验项目”栏列出的是企业检验能力要求，具体检验项目参照《饮料生产许可审查细则》。
《陕西省食品生产企业检验管理办法》解读
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