陕西省市场监督管理局关于印发《陕西省食品生产企业检验管理办法》(5)
时间:2020-01-16 16:14 来源:互联网 作者:WB11 点击:次
感官；净含量；脂肪；蛋白质；水分（全脂乳粉、脱脂乳粉、部分脱脂乳粉、调制乳粉）；蔗糖（调制乳粉（添加蔗糖的产品））；复原乳酸度（全脂乳粉、脱脂乳粉、部分脱脂乳粉、牛初乳粉）；杂质度（全脂乳粉、脱脂乳粉、部分脱脂乳粉）；免疫球蛋白（IgG）（牛初乳粉）；硒（乳粉）；铬、总砷、黄曲霉毒素M1（全脂乳粉、脱脂乳粉、调制乳粉、牛初乳粉）；亚硝酸盐；菌落总数（全脂乳粉、脱脂乳粉、调制乳粉、牛初乳粉（不适用添加益生菌的乳粉））；大肠菌群、金黄色葡萄球菌、沙门氏菌（全脂乳粉、脱脂乳粉、调制乳粉、牛初乳粉）；霉菌、酵母（牛初乳粉）；三聚氰胺；食品添加剂（添加了GB 2760允许添加的添加剂的全部乳制品，无检验方法的除外）；营养强化剂（添加了GB 14880允许强化的营养强化剂的全部乳制品，无检验方法的除外）；标签 乳清粉 感官；净含量；乳糖（乳清粉）；灰分（乳清粉、乳清蛋白粉）；三聚氰胺；食品添加剂（添加了GB 2760允许添加的添加剂的全部乳制品，无检验方法的除外）；营养强化剂（添加了GB 14880允许强化的营养强化剂的全部乳制品，无检验方法的除外）；标签 0503 其他乳制品 炼乳、奶油、干酪等 感官；净含量；脂肪；蛋白质（炼乳）；水分（炼乳（只适用加糖炼乳）、奶油（不适用稀奶油）、干酪）；干物质含量、干物质脂肪（干酪）；蔗糖（炼乳（只适用加糖炼乳））；乳固体（淡炼乳、加糖炼乳）；酸度（炼乳、奶油（不适用无水奶油及以发酵稀奶油为原料的产品））；硒；黄曲霉毒素M1；菌落总数（炼乳、奶油（不适用发酵稀奶油为原料的产品）、干酪）；微生物（商业无菌）（炼乳（仅适用于罐头工艺生产的产品）、奶油（适用于罐头工艺的稀奶油））；大肠菌群；霉菌（奶油、干酪（但不适用霉菌发酵产品）；酵母（干酪（但不适用霉菌发酵产品））；金黄色葡萄球菌；沙门氏菌；单核细胞增生李斯特氏菌（干酪）；三聚氰胺；食品添加剂（添加了GB 2760允许添加的添加剂的全部乳制品，无检验方法的除外）；营养强化剂（添加了GB 14880允许强化的营养强化剂的全部乳制品，无检验方法的除外）；标签 饮料 0601 瓶(桶)装饮用水 饮用天然矿泉水、饮用纯净水、饮用天然泉水、饮用天然水、其他饮用水 检验能力至少满足： 菌落总数；大肠菌群；浑浊度（必要时）；臭氧浓度（有此工艺的）；电导率（饮用纯净水）；pH值（饮用纯净水）；色度等项目 0602 碳酸饮料(汽水) 果汁型碳酸饮料、果味型碳酸饮料、可乐型碳酸饮料、其他型碳酸饮料 检验能力至少满足： 感官；二氧化碳气容量；菌落总数；大肠菌群等项目 0603 茶(类)饮料 原茶汁（茶汤）/纯茶饮料、茶浓缩液、茶饮料、果汁茶饮料、奶茶饮料、复（混）合茶饮料、其他茶（类）饮料 检验能力至少满足： 感官；茶多酚；菌落总数；大肠菌群；pH值等项目 0604 果蔬汁类及其饮料 果蔬汁（浆）、浓缩果蔬汁（浆）、果蔬汁（浆）类饮料 检验能力至少满足： 感官；可溶性固形物；可滴定酸（产品中有此项目的）；菌落总数；霉菌、酵母（产品中有此项目的）；大肠菌群；pH值；不溶性固形物、透光率、色值（产品中有此项目的）等项目 0605 蛋白饮料 含乳饮料、植物蛋白饮料、复合蛋白饮料、其他蛋白饮料 检验能力至少满足： 感官；蛋白质；乳酸菌数（活菌型产品）；菌落总数；大肠菌群；pH值等项目 0606 固体 饮料 风味固体饮料、蛋白固体饮料、果蔬固体饮料、茶固体饮料、咖啡固体饮料、可可粉固体饮料和其他固体饮料 检验能力至少满足： 感官；水分；蛋白质（蛋白固体饮料）；菌落总数；大肠菌群；特征性指标（需要时）等项目 0607 其他饮料 咖啡（类）饮料、植物饮料、风味饮料、运动饮料、营养素饮料、能量饮料、电解质饮料、饮料浓浆、其他类饮料 检验能力至少满足： 感官；特征性指标含量；菌落总数；大肠菌群；可溶性固体物（必要时）；pH值等项目 方便食品 0701 方便面 方便面 外观和感官；净含量允许偏差；水分；酸价、过氧化值（油炸型产品）；碘呈色度；复水时间；细菌总数；大肠菌群 0702 其他方便食品 其他方便食品（主食类）、 其他方便食品（冲调类） 感官；净含量；水分；复水性（率）（适用于脱水干燥工艺的主食类产品）；菌落总数；大肠菌群 饼干 0801 饼干 饼干 感官；净含量；水分；菌落总数；大肠菌群 罐头食品 0901 畜禽水产罐头 畜禽水产罐头 (责任编辑：admin) |