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　　下一步，食品安全协调工作将认真贯彻《意见》《规定》和省委、省政府的安排部署，持续推动全年食品安全工作目标任务落实完成，积极准备迎接国务院年度食品安全工作评议考核，周密组织实施全省年度食品安全工作目标考核，以有力的工作、有为的举措持续保障全省食品安全形势平稳向好。

　　崔爱斌：

　　下面，请食品生产安全监督管理处处长高有贵通报有关工作情况。

　　高有贵：

　　各位记者朋友，大家上午好！

　　今年以来，围绕省委、省政府和国家总局食品生产安全监管工作各项部署，在省局党组的正确领导下，统筹推进新冠肺炎疫情防控和食品生产安全监管，以完善制度为出发点，以防范风险为着力点，以治理问题为突破点，以提升能力为关键点，全面加强食品安全治理体系和治理能力建设，坚决守住不发生系统性、区域性食品生产安全的底线。

　　下面，我围绕今天新闻发布会的主题，从疫情防控和安全监管两个方面向大家介绍：

　　一、疫情防控

　　面对疫情防控的严峻态势和企业复工复产的迫切需要，全省食品生产安全监管工作坚持监管不松、标准不降、防线不破，统筹推进食品生产安全和企业疫情防控两不误。

　　（一）主动作为，有速度。密切关注疫情发展趋势，于1月31日即印发《关于加强全省食品生产企业和小作坊疫情防控的紧急通知》，督促食品生产企业严格落实疫情防控责任和社会保障责任，严格落实进货查验制度、清洁消毒制度、员工健康管理制度，全面加强特殊时期食品生产安全监管工作。

　　（二）上门指导，有温度。2月初，深入太原六味斋实业有限公司、山西维尔生物乳制品有限公司检查指导疫情防控期间的食品生产安全监管工作，帮助企业协调解决防疫物资等需求，督促市县监管部门落实省局相关要求，做好特殊时期食品生产安全监管工作，确保人民群众吃的放心、吃的健康。

　　（三）一企一策，有力度。市县局制定了复工复产企业疫情防控工作指导意见，帮助食品生产企业及时成立疫情防控组织架构，制定疫情防控应急处置措施、隔离措施等预案。监管人员深入复工复产企业，实时掌握企业动态，帮助企业完善防控措施，联系采购防疫物资，协调解决用工问题，稳定市场供应，确保人员和食品“双安全”。

　　二、安全监管

　　（一）强化顶层设计，安排部署全省重点工作。按照全国全省市场监管工作会议部署，统筹推进疫情防控和食品生产安全监管，严格落实“四个最严”要求，认真分析总结去年工作情况，审慎研判我省食品生产安全监管形势，制定出8个方面34条工作要点，全面加强食品安全治理体系和治理能力建设，严防严管严控生产领域食品安全风险。

　　（二）坚持问题导向，开展风险隐患排查治理。1月2日，以省局1号文件印发《关于开展食品生产安全风险隐患排查治理的通知》，自1月2日起至10月底，在全省范围内开展食品生产安全风险隐患排查治理，制定问题、整改、责任“三清单”，实施台账式管理。截至7月底，共对全省2798家食品生产企业和3677家食品生产加工小作坊开展了风险隐患排查，发现风险隐患点2839个，现场整改1129项，责令限期整改1698项，立案查处12起，各市均建立了问题、责任、整改清单，督促企业整改，消除隐患，努力实现风险隐患的早发现、早控制、早处置，确保不发生安全事件。

　　（三）突出重点产品，开展体系检查。发挥好体系检查的引领和撬动作用，不仅使基层日常监管深度不够的短板和不足逐步得到有效弥补，也有助于推动企业主体责任的落实。根据我省确定的特殊食品、乳制品、肉制品、白酒、食醋等重点品种，对30家重点食品生产企业开展体系检查。通过全省信用监管平台，采用“双随机”方式抽取检查对象，目前已完成10家特殊食品生产企业和20家普通食品生产企业体系检查。向企业所属市局下达警示函，要求各市县局督促企业认真整改，并提交验收报告。同时，为巩固和推广去年我局承担全国保健食品生产企业体系检查试点工作经验，运用标准化理念、标准载体，提升监管能力水平，起草了《保健食品体系检查组织工作指南》和《保健食品体系现场检查工作指引》两项地方标准，年底前可发布。