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零食是宅在家的大忌，宅在家拥有了大量的时间，所以很多人一边追剧一边吃零食，这是发生肥胖的一个重要因素。因为这些零食绝大多数都是属于高盐、高油、高糖、高肉的特征，一些小的零食吃的量很少，但是能量很高，消耗起来非常难。那么这是造成在假期间发生肥胖的重要因素。因此首先得弄清楚自己该不该吃零食，如果您不幸是个胖子，我建议您尽量减少零食的摄入，就吃三餐。但是怎么去控制自己，不吃零食，我们更重要地是希望大家做到心中有数，你得知道自己到底是什么情况，能吃多少零食。比如说我们举个简单的例子，各种零食，包括干果，包括小点心，包括油炸的小食品，不管你吃什么，每天总数加起来不超过25克到30克，就意味着什么呢？大约这么大，我们这么大一块巧克力就作为你每天吃的零食是可以的。超过了这么大，都算超标，所以你知道自己该吃多少，再去有意识地去选择，比如说我一天选一种，每次吃这些，这样就能够减少您在疫情期间发生不可控制肥胖的这种机会。 

问题十七：不新鲜的水果蔬菜等食材还可以食用吗？

今年冬天也算是暖冬，不是所有的水果等食材都那么容易放的住，有部分出现黑色的或者是发生腐败的情况，这个时候一定要注意，不同的烂是不一样的，如果你只是烂在表皮，可以用刀抠下一块，但是一定注意这个时候要下手狠一点，不能光去抠你看得见的那一块，而是应该把它周边至少有将近一公分以上的果肉把它全部去掉，这样才能够相对安全。第二如果有一些苹果或梨已经烂到了果心，心上都烂了，整个不要，就算外边有好的也不要，因为它可能会影响到整个食物的营养价值。

第二个就是干果，干果和保质期很有关系，和盐焗很有关系。所以我的非常建议大家一定要注意干果但凡吃到嘴里有异味，全部扔掉，说明这一类、这一批的干果油酸的酸败影响非常大。如果你吃到一个花生有损伤，就完全不要，要防止黄曲霉。

第三，对于土豆这一类的根茎类的蔬菜如果出现了长牙的问题，可以把它整个的连茎的那部分全部去掉，去完还是可以吃的，因为淀粉类的还是可以吃的。但如果大片已经出现长毛的情况，你就不要吃了，这样减少自己发生食物中毒的风险。而且要尽可能把这一类食材煮透煮烂，减少自己中毒的机会。

大家要尽一切可能对自己的食材进行保护进行关注，而对于一些长期储存在冰箱里的，虽然看不到毛长斑，你还是要关注，因为冰箱里面由于水分的原因储存有不同的条件，它属于偏湿的环境，其实容易孽生细菌的，所以大家要注意。

问题十八：一下从105斤减到95斤，应该如何减肥？身高1米7左右，是一位女性。

首先就是说您1米7，105斤已经属于体型偏轻了，我真的是不建议你再往下减了，因为防疫期间你去要从105斤减到95斤的时候，实际上是非常容易造成身体抵抗力下降。即使您为了个人好看或者是体型去减到那个程度，也一定要在防疫期间过了之后，春暖花开了，各方面都很安全了，你再去适当地减重。另外一个就是说塑形也很重要，所以您在等待期间多做这种体育健身锻炼，可能对您的体重影响会更好。我的结论就是不要在这个时候追求减肥，而是要可以做运动去塑形，对您可能会更安全。 

问题十九：疫情期间儿童如何吃既营养又不胖？没有运动条件如何参与更多运动？

第一个问题我前面已经做了一定的描述，儿童免疫力本身没有发育完整，要保持优质蛋白质的食物的摄入，尤其是奶类制品的摄入，才能够满足它的营养需求。另外一个就是宅在家期间，孩子怎么去做，学校里边做了很好的一个工作，在家里面把健身操放出来，跟着做就可以了。大家可以找一些健身软件，自己在家里边跟着做操，或者是说你什么条件都没有，可以让孩子在家做广播体操。那么另外一个叫做错峰运动，可以戴好口罩，分时段错开别人出去的峰值，在小区里边带着孩子去跑，一天有个15分钟到20分钟也是完全可以的，也不用说宅价就一点也不出去了，所以这是我个人的一个建议。 

问题二十：有没有疫情期间能够提高免疫力的懒人餐单推荐？