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所以针对慢性疾病的患者，我们一定大家不要忘记吃药，而且要更加严格的按时吃药。那么最后就是运动的配合，每天老年人在家里面原地走走，做操打太极，都是比较好的方式。只要做个有心人，不能被恐惧所占据，要回归到常规的生活，唯一的是不方便不出去运动，在家里边活动也是完全可以的。

问题十：有没有必要吃保健品来提升自己的抵抗力？

首先在营养学中有一个很重要原则，但凡饮食能够保证提供的，我们不用制剂去来补充，这是营养学中一个很重要的原则。所以第一个原则还是要规划一下自己的饮食健康。第二，锦上添花的事可以做，但不要做得太过分。最简单的举个例子，比如说维生素C我们一天吃到100毫克，这是一个老年人每天推荐的一个摄入量。100毫克是多少呢？250克左右的一个水果，比如苹果、橘子基本上能够达到100毫克的这种补充作用，也就是说我们吃一个大一点的苹果或橘子，就够就可以满足这个需求，就是常规需求。在防疫期间说，我想额外地再去补充，那么我吃了两个水果就能够满足了。那么这样您可以有计划地每天吃两个水果。但是你说我牙不行，我什么水果都吃不了，想用点制剂去补充，完全可以，你可以去选购一点500到1000毫克的维生素C制剂，每天做一定的补充。但是我敢保证，这种制剂虽然补充了更高剂量的维C，但是它的营养价值绝对不如吃自然水果好。所以这个原则大家一定注意，一定是饮食不够，再去补充才会有意义。维C是一个比较特殊的营养素，因为很多的研究认为较高剂量的维C能够帮助人们对抗外界的流行性感冒，那么也期望它能够起到一个提高免疫力的作用，我能不能在吃饭之余再额外补充一些较高剂量的维C？答案是可以。参考您的基本情况，如果您是一个健康人，没有其他的问题，额外补充维C是可以的。但是如果合并其他的慢性疾病，也要关注自己该不该补这么大量的维C。比如说你有慢性肾脏病的病人，或者已经有肾结石的病人，这些人群都不一定适合吃大剂量的维C，因为它容易造成体内草酸的进一步蓄积，容易诱发痛风等问题。 

从这些意义上来说，只要是药物，包括保健食品，它都不同于我们的饮食。饮食你吃得再多，顶多会让你胖一点，不会造成其他的不良影响，而我们所吃的药物时间长了，吃大剂量的，都可能会影响到我们身体的健康，这就是为什么我们针对保健品要很慎重地去选用，最好在医生或者临床营养师的指导下去选择自己该不该用。那么至于种类繁多的保健品，提高免疫力的保健食品卖得非常好，我个人是希望大家要根据自己的实际情况来选择，不仅仅只是钱的问题。 

国家对保健食品定义是什么呢？不以治疗疾病为目的的一类食品，所以它保健食品它不是药，它是食品，你一定要把这个事情确定好，既然不是药品，你就不要指望它治病，也不要指望它起到什么样的神奇作用，它就是一个补充性的作用，弥补你膳食中的不足，包括一些抗氧化的食材可以吃，但是最好量力而行，不要吃得种类太多，一般一天1到2种保健食品就够了，不要选择太多的保健食品，这就是我们的一个建议和指导。 

问题十一：防疫期间是否可以吃生食，比如像凉拌菜、生鱼片等

1.防疫期间尽量避免生冷的食材

首先针对在防疫期间，我们尽量避免吃生冷的食材，那么唯一需要的区分就是水果蔬菜。

我个人不建议吃凉拌菜，像我们大家在医院，包括我们的在防疫部门一线，基本上大家都避免生食，主要就是为了食品安全。因为一旦你吃的不合适，对于肠道的威胁非常大，肠道是人体的最大的免疫器官，一旦它被细菌干掉了，你整个身体的免疫功能是下降的，从这个意义上来说，能不吃生食，不吃冷食尽量不吃，包括鱼生等等在这个时间都不建议大家去食用，而是应该尽可能的把它去煮透煮烂，那么这样才能达到一个基本安全的作用。那么第二个比较纠结的就是水果，因为大家是指望它来补充维生素，如果你都煮了，可能维生素就没了，因此水果可以适当地去选择新鲜的食材，但是需要注意是，第一就是要看颜色，但凡有这种腐烂变质可能性都不要吃。第二如果储存的时间太长了，你还不如煮熟了吃，对你的效率会更高一些。第三大家一定要洗净，尽可能的用去农残的或者是适当地浸泡一下，或者把水果的皮削掉，这可能才是一个比较安全的选择。总而言之，在这个时间我们是忌讳生冷或者是不建议吃生冷的食材，不论是什么食材，我们都不太建议吃。 

2.对于放凉的食材，建议要回锅后再食用

对于一些已经做熟的把它放凉了的时候，建议大家一定要回一下锅，把它煮开煮透再去食用，减少一切可能造成食品安全问题的发生。

问题十二：想吃什么就是身体缺什么，这种说法可信吗？