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　　（二）检验项目。包括酸价（以脂肪计）、过氧化值（以脂肪计）、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、糖精钠（以糖精计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、菌落总数、大肠菌群、霉菌、金黄色葡萄球菌、沙门氏菌、柠檬黄、日落黄、胭脂红、苋菜红、亮蓝等。

　　十、饼干

　　（一）抽检依据。依据《食品安全国家标准 食品中污染物限量》（GB 2762-2017），《食品安全国家标准 饼干》（GB 7100-2015），《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB 2760-2014）及产品明示标准和指标的要求。

　　（二）检验项目。包括苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、糖精钠（以糖精计）、甜蜜素（以环己基氨基磺酸计）、铝的残留量（干样品，以 Al 计）、二氧化硫残留量、菌落总数、大肠菌群、金黄色葡萄球菌、沙门氏菌、霉菌。

　　十一、罐头

　　（一）抽检依据。依据《食品安全国家标准 食品中污染物限量》（GB 2762-2017），《食品安全国家标准 罐头食品》（GB 7098-2015），《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB 2760-2014）及产品明示标准和指标的要求。

　　（二）检验项目。包括脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、糖精钠（以糖精计）、亚硝酸盐（以亚硝酸钠计）、商业无菌等。

　　十二、冷冻饮品

　　（一）抽检依据。依据《食品安全国家标准食品中致病菌限量》（GB 29921-2013），《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》（GB 2760-2014）及产品明示标准和指标的要求。

　　（二）检验项目。包括铅（以Pb计）、糖精钠（以糖精计）、甜蜜素（以环己基氨基磺酸计）、菌落总数、大肠菌群、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌等。

　　十三、薯类和膨化食品

　　（一）抽检依据。依据《食品安全国家标准食品中污染物限量》（GB 2762-2017），《食品安全国家标准食品中致病菌限量》（GB 29921-2013），《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》（GB 2760-2014）及产品明示标准和指标的要求。

　　（二）检验项目。包括酸价（以脂肪计）、过氧化值（以脂肪计）、铅（以Pb计）、黄曲霉毒素B1、糖精钠（以糖精计）、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、菌落总数、大肠菌群、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌等。

　　十四、酒类

　　（一）抽检依据。依据《食品安全国家标准食品中污染物限量》（GB 2762-2017），《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》（GB 2760-2014）及产品明示标准和指标的要求。

　　（二）检验项目。包括酒精度、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、二氧化硫残留量、糖精钠（以糖精计）、柠檬黄、日落黄、胭脂红、苋菜红、亮蓝、新红、邻苯二甲酸二丁酯（DBP）、邻苯二甲酸二（2-乙基）己酯（DEHP），那非类物质（西地那非、豪莫西地那非、羟基豪莫西地那非、那莫西地那非、硫代艾地那非、红地那非、那红地那非、伐地那非、伪伐地那非、他达拉非、氨基他达拉非）等

　　十五、水果制品

　　（一）抽检依据。依据《食品安全国家标准食品中致病菌限量》（GB 29921-2013），《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》（GB 2760-2014）及产品明示标准和指标的要求。

　　（二）检验项目。包括苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、糖精钠（以糖精计）、甜蜜素（以环己基氨基磺酸计）、二氧化硫残留量、合成着色剂（亮蓝、日落黄、柠檬黄、胭脂红、苋菜红）、菌落总数、大肠菌群、霉菌、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌等。

　　十六、炒货食品

　　（一）抽检依据。依据《食品安全国家标准 食品中致病菌限量》（GB 29921-2013），《食品安全国家标准 坚果与籽类食品》（GB 19300-2014），《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》（GB 2760-2014）及产品明示标准和指标的要求。