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食品生产企业食品安全管理人员必备知识考试题库修改单(2)

  15.遇有食品安全突发事故后,食盐生产企业应当立即建立食品安全应急管理和突发事故报告制度,成立应急处置机构,制定应急处置方案。(   )

 

  16.发生食盐质量安全事故,食盐生产者应当立即采取措施,防止事故扩大,按照规定及时报告。(   )

 

  17.县级以上市场监督管理部门对食盐生产者实施的行政处罚等信息,会向社会公示,但不会归集至国家企业信用信息公示系统。(   )

 

  二、单项选择题

 

  (一)将原66题修改为:

 

  66.食品生产许可证有效期内,食品生产者名称、现有设备布局和工艺流程、主要生产设备设施、食品类别等事项发生变化,需要变更食品生产许可证载明的许可事项的,食品生产者应当在变化后(    )内向原发证的市场监督管理部门提出变更申请。

 

  A、30个工作日       B、20个工作日

 

  C、10个工作日       D、15个工作日

 

  (二)将原67题修改为:

 

  67.下列说法错误的是(   )。

 

  A、食品生产者的生产场所迁址的,应当重新申请食品生产许可

 

  B、食品生产许可证副本载明的同一食品类别内的事项发生变化的,食品生产者应当在变化后10个工作日内向原发证的市场监督管理部门报告

 

  C、食品生产许可被注销的,许可证编号不得再次使用

 

  D、食品生产者的生产条件发生变化,不再符合食品生产要求,应当依法办理许可延续手续

 

  (三)将原69题、70题删除。

 

  (四)新增《食品安全抽样检验管理办法》相关试题2道,具体如下:

 

  1.食品生产企业对食品安全监督抽检检验结论有异议的,可以自收到检验结论之日起(   )个工作日内,向实施监督抽检的市场监督管理部门或者其上一级市场监督管理部门提出书面复检申请。

 

  A、7      B、10     C、15     D、20

 

  2. 在食品安全监督抽检工作中,食品生产企业对样品真实性、检验方法、标准适用等事项有异议的,申请人应当在(   )内,向实施监督抽检的市场监督管理部门提出书面申请,并提交相关证明材料。

 

  A、抽样完成后7个工作日

 

  B、抽样完成后15个工作日

 

  C、收到不合格结论通知之日起7个工作日

 

  D、收到不合格结论通知之日起15个工作日

 

  (五)新增《中华人民共和国食品安全法实施条例》相关试题8道,具体如下:

 

  1.根据《中华人民共和国食品安全法实施条例》,下列关于回收食品的说法不正确的是(   )。

 

  A、指已经售出,因违反法律、法规被召回或者退回的食品

 

  B、指已经售出,因违反食品安全标准被召回或者退回的食品

 

  C、指已经售出,因标签不符合食品安全标准而被召回,食品生产者采取了补救措施且能保证食品安全的食品

 

  D、指已经售出,因超过保质期被召回或者退回的食品

 

  2.禁止利用(   )等方式对食品进行虚假宣传。

 

  A、会议

 

  B、讲座

 

  C、健康咨询

 

  D、以上都对

 

(责任编辑:admin)
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