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　　17.建立食品安全追溯体系。督促食品生产企业建立食品安全追溯体系。推广应用海南重要农产品质量监管追溯平台和国家农产品质量安全追溯信息管理平台，强化与农业大数据兼容和信息共享。建立食品采购批发信息汇总和共享机制，对乳制品等重点监管食品实现100%追溯管理。加强农药、兽药、饲料、种子生产经营追溯体系建设，完善农药兽药生产经营追溯信息平台，规范农药兽药生产经营企业生产经营数据上传，提高企业追溯实施率。

　　18.积极推进食品安全责任保险工作。加大食品安全责任保险宣传力度。推进食用农产品供应基地、肉蛋奶和酒类生产企业、学校食堂、旅游餐饮接待单位、大宗食品配送单位、中央厨房和集体用餐配餐单位主动购买食品安全责任保险。

　　（六）提升监管部门监管效能

　　19.加强各级食品安全委员会及其办公室建设。明确食品安全委员会及其办公室主要职责，制定完善食品安全委员会议事规则、工作制度和工作机制。市县食品安全委员会定期召开会议，研究解决影响本地食品安全的重大问题。

　　20.完善各部门协作配合机制。健全食品安全工作协调联动机制，加强跨地区协作配合，发现问题迅速处置，并及时通报上游查明原因、下游控制危害。

　　四、推动食品产业高质量发展

　　（七）改革许可认证制度

　　21.坚持“放管服”相结合，减少制度性交易成本。全面落实食用农产品合格证制度。深化食品生产经营许可改革，实施“证照分离”，推进全程网上办理和全程电子化登记。

　　（八）实施质量兴农计划

　　22.实施生产标准化示范推广。加强农业标准体系建设，加快制定完善农业区域公用品牌、热带农业的省级农业技术规程和地方标准，支持“菜篮子”生产基地、标准示范场（基地）、标准示范园区及“五好畜产品”养殖基地等建设。到2025年，建成一批热带作物标准化生产示范园和部级畜禽养殖标准化示范场。

　　23.加大申报“三品一标”认证力度。充分挖掘区域优势农产品，积极主动开展申报“三品一标”认定认证工作。充分利用参加全国性食品博览会和交易会、举办中国（海南）国际热带农产品冬季交易会等机会，大力推介我省农产品品牌。

　　24.加强瓜菜病虫害绿色防控。积极发展农民专业合作社，带动农户标准化生产和统防统治。制定重点冬季瓜菜病虫害绿色防控技术规程，从生产环节保障质量安全。深入推进瓜菜病虫害绿色防控示范区建设。

　　（九）推动食品产业转型升级

　　25.鼓励海南特色食品企业获得认证认可，鼓励大型企业做大做强、中小企业做专做精。引导食品企业延伸产业链条，建立优质原料生产基地及配套设施，打造有影响力的食品品牌，逐步形成一批具有较强品牌影响力的知名企业。

　　（十）加大科技支撑力度

　　26.加强食品安全科研创新，引导企业加大科研投入，促进食品安全成果转化、推广、应用。建设一批食品安全技术支撑机构和重点实验室，重点突破“卡脖子”关键技术，提高食品安全风险发现和防范能力。

　　五、全面提升治理能力

　　（十一）提高监管队伍专业化水平

　　27.加强食品检查队伍专业化职业化建设。依托现有监管人员、执法人员和专业技术人员，用3至5年时间，建立一支政治过硬、忠于职守、业务精湛、结构合理，与我省食品安全监管实际相适应的检查队伍。

　　28.强化食品安全技术审评和犯罪侦查力量。完善食品安全专家库，为食品安全工作提供技术咨询。完善专业院校课程设置，加强食品学科建设和人才培养。加强公安机关食品犯罪侦查力量，强化机构设置和人员配备，逐步在省级、地市级和重点市县公安机关建立食品安全犯罪侦办队伍。

　　（十二）加强技术支撑能力建设

　　29.建立完善食品和农产品质量安全检验检测体系。建设海南食品和农产品质量安全检验检测省级平台、海南省食品安全重点实验室。落实各级食品和农产品检验机构装备配备标准，提升检验检测能力，推进省、市县食品安全专业技术机构能力建设。鼓励社会检验力量参与食品和农产品质量安全检测，引导社会第三方检验检测机构做大做强。严格检验机构资质认定管理、跟踪评价和能力验证，加强对获证机构的监督管理。

　　（十三）推进“互联网+食品”监管