陕西省市场监督管理局关于印发《陕西省速冻调制食品生产许可审查方(5)
时间:2020-01-16 16:20 来源:互联网 作者:WB11 点击:次
速冻调制食品涉及的主要标准 序号 标准号 标准名称1 SB/T 10379 速冻调制食品 2 GB 19295 食品安全国家标准 速冻面米制品 3 GB 31646 食品安全国家标准 速冻食品生产和经营卫生规范 4 GB 14881 食品安全国家标准食品生产通用卫生规范 5 SB/T 10699 速冻食品生产管理规范 6 SB/T 11073 速冻食品术语 7 GB 5749 生活饮用水卫生标准 8 GB 29921 食品安全国家标准 食品中致病菌限量 9 GB 2760 食品安全国家标准 食品添加剂使用标准 10 GB 2761 食品安全国家标准 食品中真菌毒素限量 11 GB 2762 食品安全国家标准 食品中污染物限量 12 GB 2763 食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量 13 GB 7718 食品安全国家标准 预包装食品标签通则 14 GB 28050 食品安全国家标准 预包装食品营养标签通则
附件3
速冻调制食品规定的检验项目与方法 序号 检验项目 标准号 标准名称 检验方法 备注 1 感官 SB/T 10379 速冻调制食品 SB/T 10379 2 酸价 GB 2716 食品安全国家标准 植物油 GB 5009.229 适用于以坚果类为主要原料的产品及使用食用油熟制的产品 3 过氧化值 GB 19295 食品安全国家标准 速冻面米制品 GB 5009.227 适用于以动物性食品或坚果类为主要原料的产品及使用食用油熟制的产品 4 挥发性盐基氮 GB 10136 食品安全国家标准 动物性水产制品 GB 5009.228 适用于以水产品及其制品为主要原料的产品 5 铅 GB 2762 食品安全国家标准食品中污染物限量 GB 5009.12 6 总砷/无机砷 GB 5009.11 7 镉 GB 5009.15 8 总汞/甲基汞 GB 5009.17 9 铬 GB 5009.123 10 苯并[a]芘 GB 5009.27 适用于以谷物及其制品、经熏/烧/烤的肉及其制品和经熏/烤的水产品及其制品为主要原料的产品 11 N-二甲基亚硝胺 GB 5009.26 适用于以肉及其制品、水产品及其制品为主要原料的产品 12 多氯联苯 GB 5009.190 适用于以水产品及其制品为主要原料的产品 13 菌落总数 GB 19295 食品安全国家标准 速冻面米制品 GB 4789.2 适用于熟制品 GB 2726 食品安全国家标准 熟肉制品 GB 10136 食品安全国家标准 动物性水产制品 14 大肠菌群 GB 19295 食品安全国家标准 速冻面米制品 GB 4789.3 平板计数法 适用于熟制品 GB 2726 食品安全国家标准 熟肉制品 GB 10136 食品安全国家标准 动物性水产制品 15 金黄色葡萄球菌 GB 29921 食品安全国家标准食品中致病菌限量 GB 4789.10 平板计数法 16 沙门氏菌 GB 4789.4 17 副溶血性弧菌 GB 4789.7 适用于以水产及其制品为主要原料的产品。 18 单核细胞增生李斯特氏菌 GB 4789.30 适用于以肉及肉制品为主要原料的产品。 19 大肠埃希氏菌O157:H7 GB 4789.36 适用于以牛肉为主要原料的产品 20 食品添加剂 GB 2760 食品安全国家标准 食品添加剂使用标准 按照对应标准进行检验。 21 标签 GB 7718 食品安全国家标准预包装食品标签通则 / SB/T 10379 速冻调制食品 / GB 19295 食品安全国家标准 速冻面米制品 /
陕西省市场监督管理局办公室 2019年12月30日印发 (责任编辑：admin) |