解读2020潍坊食品安全工作
时间:2020-12-18 16:20 来源:互联网 作者:WB11 点击:次
12月17日，潍坊市人民政府新闻办公室组织召开2020年第59场新闻发布会，邀请市市场监管局党组书记、局长冯纪伟，市市场监管局党组成员、副局长许建成，介绍2020年全市食品安全工作有关情况，并回答记者提问。发布会由市委宣传部副部长李传江主持。
食品安全是群众普遍关心、高度关注的社会问题，也是当前各级党委、政府高度重视的重大民生问题。2020年，我市以“食安潍坊”建设为统领，深入实施食品安全战略，全面落实党政同责、一岗双责，全市食品安全治理能力和保障水平不断提升，食品安全形势稳定向好。
01.
加强组织领导 落实党政同责
全面落实党政同责
市委、市政府全面落实地方党政领导干部食品安全责任制相关规定，制定出台市委常委会委员、市政府领导班子成员食品安全责任制清单，主要负责同志主动履职，深入食品生产经营单位开展调研检查，一线解决食品安全问题。
建立食安经费保障机制，将深入推进“食安潍坊”品牌创建作为长期坚持的民生实事，市级财政近两年分别安排1320万元、1450万元用于“透明快检”工作。
加强食安监管机构和队伍建设，对监管用编用人予以重点倾斜，配足配强监管队伍。市县两级市场监管部门监管人员占常住人口比重超过3人/万人。
在全市所有村居设立食品安全协管小组，确定1名协管员，由市县镇三级财政按照每人每月300元的标准给予补助，密织监管网底。
持续开展示范创建
全力做好迎接国家和省级食安市复审迎查工作，筹备召开四次全市食品安全示范创建工作会议，全面完成自查自评和市级档案整理工作。
组建市级联合督导组，开展全市面上模拟测评4轮，下发督查通报37期，督导整改问题隐患1639个。
6月中旬顺利通过省级首批五市食安城市交叉检查，7月份组织对5个县市开展省级食品安全县年度检查，11月份顺利通过省级复审验收。
同时，加强对各县市区食安县创建工作的督导指导，完成对安丘、昌乐、寿光、青州、诸城等第二批省食品安全县年度检查工作，指导寒亭区、昌邑市通过第三批省食品安全县检查验收。
不断构建食安工作协作联动新机制
调整成立由市长任主任、常务副市长任常务副主任、分管农业农村、公安、市场监管工作的副市长任副主任的市食品安全委员会，进一步强化了对全市食品安全工作的统一领导和组织协调。
充分发挥各级食安委、食安办牵头作用，统筹市场监管、农业农村、海渔、教育、城管、公安等多部门资源，建立完善食用农产品产地准出和市场准入无缝衔接、学校食堂共管、餐厨废弃物管理、肉菜追溯、行刑衔接等多项联动机制。
各部门间各负其责、相互配合，联动联办、联考联评，合力加强从田间到餐桌的全程监管，食品安全协同共治能力得到进一步提升。
02.
实施全程监管 筑牢安全防线
1
加强生产环节管理
在省内创新实施“6S”标准化管理工作，从引入先进管理办法、完善机制入手，在全市16个县市区食品生产环节推行“6S”标准化管理。
疫情期间，以网络授课方式，召开了全市“6S”标准化管理工作推进会议，培训食品生产环节从业人员300余人次。
截至目前，全市已有1000多家企业推行了“6S”标准化管理。2574家食品生产企业落实企业自查制度，完成率为99.72%，超额完成市直部门绩效考核确定的指标任务。
开展固体饮料、压片糖果、代用茶专项检查和小麦粉、肉制品生产企业专项监督检查，保证源头食品生产安全。
强化生产全程追溯，在全省首家研究制定了原辅料进货查验表、出入库表等“五表一单”，推进追溯体系有效运行。
强化食品小作坊食品安全监管，全市目前压减至243家，呈现出管控严格、规范有序、规模适度的良好发展态势，有关做法在4月8日全省市场监管系统食品安全电视电话会议上作典型发言。
2
从严管控食品流通主渠道
制定下发《潍坊市食用农产品批发市场食品安全管理规范提升活动实施方案》，指导全市14家农批市场全部开展“双落实五提升”行动。督促农批市场开办者、入场销售者规范落实食品安全法定责任，引导农批市场提升食品安全管理水平，推动全市食用农产品质量安全再上新台阶。
印发《关于开展禽肉产品专项检查的紧急通知》，要求未经检疫或检疫不合格的白条禽及禽肉产品一律禁止入场销售。
继续开展规范化农贸市场创建活动，目前已经创建省级规范化农贸市场28家。
加强食品销售经营者分级分类管理，目前全市61404户食品销售经营者全部进行了等级评定，定级覆盖率100%。
3
持续开展餐饮质量提升工作 (责任编辑：admin) |