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　　1.过程评价：消毒人员应严格按照消毒技术规范规定的消毒方法、消毒剂量，对每件进口冷冻食品的最小外包装实施消毒，签字确认。

　　2.抽样检测：按照进口冷冻食品的最小外包装件1-2%的数量抽样进行核酸检测。

　　（四）实施消毒工作人员防护要求

　　1.进口冷链物流冷库物品等日常清洁消毒：工作人员应当穿戴工作帽、一次性医用外科口罩、手套和工作服、面屏、围裙、胶靴等。消毒后，按规定流程洗手消毒。

　　2.进口冷链物流冷库物品等新冠病毒核酸阳性的消毒：工作人员应当穿戴工作帽、一次性医用防护口罩、双层乳胶手套、工作服、一次性医用防护服、护目镜、胶靴等。按标准流程穿脱防护服及其他个人防护用品，消毒后，按规定流程洗手消毒。

　　（五）其他要求

　　对进口冷链食品装载运输工具和外包装原则上只进行一次预防性全面消毒，避免重复消毒。所有消毒作业应详细记录消毒工作情况，包括消毒日期、人员、地点、消毒对象、消毒剂名称、浓度及作用时间等内容，相关资料和记录应至少留存2年。

　　附件：冷链场所日常清洁适用情况、要求及标准操作规程

　　附件

　　冷链场所日常清洁适用情况、

　　要求及标准操作规程

　　一、适用情况

　　进行日常清洁工作，应在冷链相关工作人员样品、环境样品核酸检测结果阴性的前提下；如有核酸检测结果阳性，应进行预防性全面消毒或终末消毒后，再施行清洁程序。

　　二、冷链环境日常清洁工作要求

　　（一）货物转运存放区域（冷库外常温区域）

　　对冷链食品转运存放区域的地面、墙壁、称量工具、推车、叉车、运输盛放容器等相关用品用具，使用清洁剂进行喷洒并按产品说明作用足够时间，然后用清水冲洗去除残留清洁剂。货物转运存放区域的门把手、电梯按键、楼梯扶手、叉车方向盘、推车扶手等经常触碰的物体表面应适当增加清洁次数（至少早晚各一次），可用含醇类湿巾或其他可用于表面清洁的清洁剂擦拭清洁。

　　（二）冷库

　　冷库内不应存放与生产工作无关的杂物。每日对冷链食品转运存放区域的地面、墙壁进行灰尘清扫，可使用高压干湿吸尘器等进行灰尘、污物的收集。冷库制冷主机各部件表面尘埃、滴水板污垢、过滤网等，清洗时可用压缩空气吹干。回风是冷气进入的前提，因此主机的回风过滤网应保持干净，避免灰尘长期堆积发生霉变。冷却水塔表面污垢应每月进行清洗，主机长时间运行时，空气中含有较多灰尘及水垢，应根据冷库类型和环境的不同选择适宜方法清洗水塔和冷凝器。

　　在冷库空置的情况下，可对冷库进行一次彻底的清洁，除去积霜、积水，使用扫帚或高压吸尘器对冷库内的各个卫生死角进行深度清洁处理。

　　（三）冷链食品外包装

　　在无新冠肺炎或其他传染病疫情发生，无环境样本核酸阳性报告，且食品包装无明显污染的情况下，可不对食品外包装进行清洁。如发现食品外包装存在污染，则视污染程度选择清洁剂擦拭清洁或施行预防性消毒。

　　（四）冰箱或冰柜

　　每日对冰箱（冰柜）外表面和把手等部位进行擦拭清洁。对冰箱（冰柜）内部的冷藏和冷库，可定期清空内容物后断电，恢复至室温，将冰箱、冰柜内的积霜、积水擦干之后实施清洁作业。可使用清水或冰箱专用清洁剂进行擦拭冲洗。

　　（五）公共区域清洁

　　定时对冷链仓库附属的办公区等公共区域内门把手、楼梯扶手、电梯按键等日常频繁接触的物体表面进行清洁并应适当增加清洁次数（至少早中晚各一次），用清洁剂或含醇消毒液进行喷洒或擦拭清洁，对不耐腐蚀的表面和用品用具用清水冲洗干净。卫生间的地面、墙壁使用500mg/L的含氯消毒液喷洒或擦拭消毒，作用30分钟后，清水冲洗干净。

　　（六）实施清洁工作人员防护要求