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关于印发天津市进口冷链食品新冠病毒预防性全面消毒卫生指南(试行)的通知(3)

  (2)可用500-1000mg/L的含氯消毒液或100-200mg/L二氧化氯消毒液或0.1%-0.2%过氧乙酸或3%过氧化氢,按照从上到下、从左到右的原则,对运输工具外表面实施喷洒消毒。当有明显污染物时应先清污再消毒,同时提高消毒液浓度。清污流程参考“新型冠状病毒肺炎防控方案(第七版)-附件7特定场所消毒技术指南”中对污染物的清除。


  (3)运输工具驾驶舱经常被触摸的物体表面如方向盘、档把、各种仪器按钮等,可用含醇类湿巾或其他可用于表面消毒的消毒剂擦拭消毒。


  (4)运输工具内表面,如可恢复至室温,可用500-1000mg/L的含氯消毒液或100-200mg/L二氧化氯消毒液或0.1%-0.2%过氧乙酸或3%过氧化氢喷洒消毒。先从外到内消毒地面,再按照从上到下、从左到右的原则消毒内壁,最后再从内到外消毒地面。需注意含氯消毒剂对金属的腐蚀性,作用30分钟后需用清水冲洗干净不留湿。当有明显污染物时应先清污再消毒,同时提高消毒液浓度。清污流程参考“新型冠状病毒肺炎防控方案(第七版)-附件7特定场所消毒技术指南”中对污染物的清除。


  如不可恢复至室温,可使用低温消毒复合溶剂或低温消毒微粉助剂,与过氧乙酸消毒剂形成复合低温消毒液,或使用适合低温情况下(-18℃)的气化过氧化氢消毒机对运输工具内表面实施消毒。


  2.货品进入市场流通环节的消毒实施


  (1)消毒原则:按照“谁拆包谁消毒”的原则,以“不影响食物安全性和品质”为前提,开展全面预防性消毒,需消毒到确保食品安全前提下的最小密闭外包装。若抽检时检测出新冠病毒阳性,则需按照终末消毒步骤进行。


  (2)商户需单独准备已消毒完毕的冷藏或冷冻设备,用以存放进口冷链食品,不可与其他食品混放。到货后若以原包装整箱存放,则无需再次消毒;若拆包存放,需使用3%过氧化氢消毒剂充分喷洒或擦拭消毒二次包装的六个面,作用30分钟,用清水冲洗干净后储存。消毒包装材料时,一定要去除表面冰层后再用消毒剂喷洒、擦拭消毒。


  (3)拆封后的废弃包装物,内外面均需用500-1000mg/L的含氯消毒液或100-200mg/L二氧化氯消毒液或3%过氧化氢再次喷洒至完全湿润,相关部门统一收集处理。


  (4)若商户卖出时再次拆卖,则需提前对三次包装进行消毒处理,方法同上。注意作用到消毒时间后清洁。


  (5)在实施消毒作业时应加强个人防护,防护和卫生要求参照国务院联防联控机制综合组《冷链食品生产经营新冠病毒防控技术指南》要求进行。


  3.大型农贸、批发市场的日常清洁消毒


  (1)公共区域的日常清洁消毒


  ①公共区域需由专人管理,每日早上开门前和晚上关门后对公共区域经常接触的台面、按钮、把手等部位,用500-1000mg/L的含氯消毒液或100-200mg/L二氧化氯消毒液或3%过氧化氢进行擦拭或喷洒,需注意消毒剂对食品安全性的影响。


  ②每日两次对公共卫生间地面、盥洗池及周围区域、水龙头把手等用1000-2000mg/L的含氯消毒液进行喷洒消毒,保持环境整洁、干净,无异味。


  ③对该场所产生的垃圾,按相关部门要求处理后,每日应对垃圾存放点及垃圾桶内外表面用有效氯1000-2000mg/L的含氯消毒液进行喷洒消毒。


  ④清洁具体实施参考“附件《冷链场所日常清洁适用情况、要求及标准操作规程》”。


  (2)商户摊位的清洁消毒


  ①商户摊位的清洁消毒由商户自行负责。


(责任编辑:admin)
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