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随着新冠疫情的影响，线下商业态势受到冲击，品牌与消费者失联，线上竞争加剧，裁员倒闭，消费需求低迷等经济萧条下，各行各业都面临着前所未有的挑战，对于产业链较为传统、市场多元分化的糖酒食品行业，在疫情之后将会迎来怎样的变革？

回顾整个商业史，无论商业环境经历经济危机、自然灾害亦或是政治动荡的打击，企业谋求增长的初心和源动力始终不变，那就是不断贴近消费者。

如今，处于后疫情时代的起点，面对不断迭代的消费市场，糖酒食品行业如何系统化的思考接下来的增长对策？如何洞悉市场变化，精准把握用户价值，提高存量市场的运营效率，开拓新增量市场，顺利的进行数字化转型？进而更好的活下去，并且活的更好。本报告将从以下几点展开讨论：

疫情之下，市场、用户、消费场景有哪些新变化？

在新趋势下，企业面临的危与机

糖酒食品行业数字化转型三重奏

疫情之下，市场、用户、消费场景有哪些新变化？

不论什么行业，什么品牌，无时无刻不在思考怎么获客？如何增长？这一让人头秃的问题。其实增长的核心在于你能否发现用户在哪里？你能否与用户顺畅的沟通联络？能否在用户有需求的时候即时出现？能否洞察用户需求并满足？

1.渠道市场、新增流量呈现下沉趋势

无论是从新增流量来源看，还是品牌开拓新市场的表现，都呈现下沉趋势。

1）1700万新增流量，下沉市场成新增量掘金点

疫情推动多种场景重塑，娱乐、教育、办公、医疗等快速线上化，这直接改变了大多数人的生活、工作方式，就连以前不上网的爸爸妈妈、爷爷奶奶辈都开始在网上拼团、秒杀，购物买菜。

由此带动了一大波移动互联网月活跃用户数，据QuestMobile数据显示在2020年3月，移动月活跃用户数从11.38亿增长到11.56亿。月人均单日使用时长，从2019年的5.6小时增加至7.2小时，增幅28.6%。

新用户的不断加入促进流量结构性变化,那这批新增流量来自哪里呢？据Quest Mobile GROWTH用户画像标签数据库显示，从用户的城际分布来看，主要来自于下沉区域，下沉区域用户时长增幅也高于高线用户。

2）白酒行业渠道下沉，但要学会“入乡随俗”

一、二线城市素来是糖酒行业兵家必争之地，但随着大众消费升级和消费群体的更迭，三四五线及以下的用户对糖酒行业的需求也在逐渐攀升。

一线品牌进军下沉市场的阻力和难度在于跟区域性品牌相比，缺乏对用户的了解和情感连接，地域性品牌的竞争力不容小觑，因此除了以渠道、产品为中心之外，更要以用户为中心，在坚持品牌特色的情况下，通过数字化手段洞察消费者，基于下沉市场目标用户的兴趣特征、内容需求、场景需求等数据，为目标人群推送多样化、交互式、定制化营销，实现个性化精准触达，激发与用户之间的互动。更好的布局下沉市场。

2．新兴消费群体崛起，品牌要贴近、理解消费者

糖酒食品行业是年龄段覆盖最全面、人群最为广泛的行业。不同年龄段、不同圈层的用户拥有不同的特征，疫情在相当程度上改了消费者的行为习惯，行为模式，洞察、理解每一个群体行为、偏好变化，了解用户的关注点、语言和符号，有利于促进产品创新、调整营销策略，创造更多有利于转化的消费场景。

1）银发一族开始网上购物，食品成为第二选择

50岁及以上的移动互联网民被称为银发一族，疫情加深了银发人群对网络的依赖，移动互联网活跃规模已经超过1亿，超4成的银发人群通过淘宝、支付宝、小程序进行购物，从购物品类上来看，食品成为第二购买项。

2）消费群体向90、00后转移，白酒行业年轻化