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分享嘉宾：吃个汤创始人 詹楚烽

所有的一切东西都是基于产品，你的商业模式，你的盈利模式，你的营销模式等等，都是基于你的产品。

汤品类受资本市场青睐，拿到超过5000万融资的有两家、1000万融资的有5家、500万融资的有8家。

2019年是汤品类场景化元年，不断满足消费者更多的消费场景。

2020年将是汤品类零售化元年，消费者随时随地都能消费到汤品。

分享主题：《思维一体立体构建餐饮品牌》

分享嘉宾：熊猫设计创始人 黄成锋

如果我们把品牌当做一个名词来对待，它对我们拥有者来说是我们的一个核心资产，对于消费者来说只是一个容器，但是我们如果把品牌转化成一个动词来理解，我们会发现品牌每一次跟消费者接触的每一个触点，产生的消费者认知、感知的总和。

辩论嘉宾主持人：广东省餐饮行业服务协会秘书长：程钢

正方观点：餐企坚持"产品工业化”才有出路。

正方辩手：蛙来哒创始人罗清、至尊比萨创始人陈天龙

反方观点：餐企唯有“产品匠心主义”才能持久。

反方辩手：深夜食堂创始人陈永全、巡湘记联合创始人夏嘉隆

正方辩手陈天龙辩论

欧美国家速冻食品占比例比较大，欧美人均年消费100公斤，在中国人均可能不到10公斤，大概这么一个比例，所以中国整个工业化的市场还是相当大。

我们披萨为主力，我们最原始工业化称为1.0，1.0是什么状态？我们回到20年前，我们家里做馒头，除了用手，其他的工具都没有，那是属于工业1.0时代。

工业2.0是什么？我们可以借助一些工具，例如十年前我们会用压电机或者和面机，相对而言速度会快一点。

再升级就是3.0，3.0就会用到多种设备，可能压电机、和面机连在一起做出来的馒头。到4.0就是智能化的，它自己会做工作，到了5.0就是全自动化了，全自动化就是你不需要操作它，它的产品就会做出来，再往后去延伸，最先进的就是智能化。

所以，我认为产品工业化才有出路。

正方辩手罗清辩论