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分享嘉宾：云味馆创始人 迟焕涛

一、关于组织创新，最核心的三件事：

组织与文化、产品与模式、营销与品牌。

根据这三大核心思想，云味馆今年对公司组织进行了大刀阔斧地改革：

原产品部、设计部、筹建部、研发部四个部门合并为“产品支援部”；

原运营中心、人力资源部、培训部、品控部合并成“运营与组织发展中心”；

原IT部、外卖、营销、品牌部合并成“营销中心”。

二、定位：心智提升消费者决策效应。

最重要做到两点：

1、站在未来看现在，就是你可以想象你未来企业是什么样的，现在你要做什么事情；

2、基于事实打穿心智。

分享主题：《如何打造超级IP，让品牌年轻化》

分享嘉宾：食久记创始人 MayLin

餐饮品牌互联网内容营销建议：

1、传统微信公众号引流效果短暂，推文两天有效果，但持续性差。

2、抖音对品牌曝光最有效，转化率低；大众点评转化率最高，性价比最好。

分享主题：《实体餐饮数据化营销的背后逻辑》

分享嘉宾：壹推科技CEO夏海彪

餐饮人有三大痛点：

1、客流之痛；

2、人才之痛；

3、思维之痛。

解决方案从四方面着手：

1、生产效率；

2、经营效率；

3、营销效率；

4、流量解放。

分享主题：《连锁餐饮可持续发展的新动能》

分享嘉宾：辰森世纪营销中心副总裁 曹运金

大型餐饮企业家关注焦点：

第一，大家非常非常关注创新，很多餐饮企业家觉得我是不是要落后时代了？

第二，长大和增长的压力，我怎么开更多的门店，我怎么运营好这些门店，我的客人从哪里来，来了以后怎么留住等等话题

第三，成本的挑战，餐饮“三高”如何应对？

第四，健康食品安全，这是我们立身的根本。

餐饮未来增长的四个驱动力：

第一，关注增长。

第二，用户体验。

第三，成本控制。

第四，运营效率。

餐饮面对行业竞争一定要做好三件事：

1、菜品与服务一定要做好，这是最基本的；

2、连接与运营客户，这是竞争与发展的能力；

3、提高运营效率和成本控制能力，这是决定了你的盈利能力。

分享主题：《汤品类的创新与突破》