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中国有三个村子的茶最贵最好，西湖龙井村，天心村，老班章村。为什么好？都是经验使然。有没有比这品质更好的茶？一定有。小罐茶用科学的方法去检测茶的生态、茶叶的有益成分，并基于此选择最合适的产地。

2. 茶叶采摘的标准

这是影响成本的重要因素。茶叶是越单芽越贵，一芽一叶次之，一芽两叶偏便宜。另外，茶农的采摘效率也是硬成本。

3. 工艺的复杂程度

大红袍是中国所有传统茶里工艺偏复杂的。5月份是产季，但9月份才能交茶，中间需要焙火3次，褪火3次。工艺本身对经验的依赖度比较高，绿茶的制作技艺就相对比较简单。

小罐茶把这3个要素平衡到一个最佳状态，制定了自己的产业标准。没法去最稀有的村子购买西湖龙井，但能找到品质最好的西湖龙井，把采摘标准、工艺标准拉到最高，以保证给消费者最好的茶。

此外，小罐茶在品类和价格上大做减法，统一重量、价格、包装等所有的要素，希望用专业能力把品级固定，建立品级的标准，给消费者一个清晰简单的认知符号。

为了推动茶供应链的工业化，小罐茶内部成立了“中国茶工业化研究中心”：

第一道，从茶叶封装开始，历时2年时间，研发了全球第一条全自动罐装生产线，已经投入使用；

为了解决采茶成本的问题，小罐茶跟IBM合作，开始研发采茶机器人；

2017年小罐茶开始投资工厂，在3个茶的核心产区，小罐茶正在建立3个标准化工厂，希望能逐步把产业链打通。

小罐茶耗资15亿元在黄山建设中央工厂，这是茶业领域全球首个工业4.0智慧工厂，2019年一期投产。和西门子达成了战略合作协议，一起探索茶行业智能化和数字化的可能性路径。

在杜国楹的商业布局上，未来小罐茶将“纵向打通产业链，横向做多品牌布局”，未来会陆续推出针对中产阶层、普通消费者的系列茶品牌。

细节控

产品背后的复杂＝用户的简单

在改造中国茶这条路上，跨越工业化是漫长的路。但杜国楹希望，小罐茶要制定消费者认知和体验的标准，要改变从茶叶到用户嘴巴之间的距离和体验。

1. 一罐一泡，手不碰茶

作为一个行业里的新进入者，早在调研之初，杜国楹就在想小罐茶应该如何在形式上让人耳目一新，在形态上找到产品的破局点。

茶叶主流的包装有两种：一种是大罐装的茶，客人来了抓一把，很不讲究，很不卫生，没有仪式感；一种是小袋茶，每次出差可以放在行李箱里，但很容易就碎了。

有没有可能，做一个全新包装？解决卫生、保存、携带，甚至仪式感的问题。

2012年10月，日本著名设计师神原秀夫参与到了小罐茶包装的设计中。后者曾在TOTO、电通任首席设计师及艺术总监，后来独立创立了自己的工作室BARAKAN DESIGN。他为IIDA手机设计的第4个系列「PLY」，是日本手机历史当中非常著名的设计项目之一。

在给杜国楹的前7稿中，神原秀夫设计了多种可能性，直到第8稿才开始提出了金属材制，到第11稿才最终确定——一个小罐，可以充氮保鲜，一罐一泡，手不碰茶。

这个包装设计，不仅造型上美观极简，还可以利用真空充氮达到保鲜效果、一冲一撕的包装方式也让茶叶更加卫生、便携。

2. 感官审评，最佳口感能不能标准化？