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　　同时，企业也要具备在面对突发情况和灾难时及时躲避的能力，可以说是一种免疫力。不怕一万，就怕万一，自然界不可预知的灾难往往是最致命的，而具备强免疫力的前提是高敏感度的探测能力和感知能力。

　　就像自然界中的动物，如果能在几公里甚至几十公里外闻到或看到天敌，就有足够的逃命时间和空间，企业要持久发展，也必须具备捕捉预警信号、及时判断、提前应对的能力。

　　“小素点”系统中的每个员工就是公司的“感知细胞”，及时、准确地将市场各个角落的消费者需求和变化信息，第一时间传回公司收集、分析。有风险，及时应对;有机会，快速把握。未来，这个智能系统将进一步推广到经销商、消费者。“这样，每一个消费者都与企业产生关联，就好像企业的感知能力被无限放大，随时能够发现风险，把握机会。”林忠说道。

　　通过这个系统，素天下实现了内部资源以及用户、市场、行业等外部资源的整合，使企业拥有了高效且低成本的进化能力和免疫能力，增强了企业活着、活久、活好的竞争力。

　　林忠很早就发现，在打造企业的免疫力和进化力上，互联网可以发挥倍增器的作用。于是，早在2012年，素天下就开始进行互联网改造，并以高薪从互联网公司挖来IT人才，只可惜这个团队没能完成使命。

　　在经历失败之后，林忠总结经验教训，认为企业数字化改造的领军人必须具备三个要素：

　　第一，对社会发展趋势有前瞻性的预判能力;

　　第二，在食品制造行业拥有资深的经营和管理经验;

　　第三，掌握互联网技术的知识体系。

　　“如果只具备其中一种能力，是无法完成互联网在食品制造行业的落地和应用的。”林忠说。

　　到了2014年，素天下开始着手打造供应链协同体系，在提升运营效率、降低运营成本的同时，也希望将市场上大量未被满足的需求与生产资源直接对接，实现C2B的按需生产，“因为这才是食品制造行业的未来”，林忠表示。

　　也在那一年，林忠给公司定下了十年发展目标。他希望到2024年，素天下能够成为素食行业平台化生产的引领者。为此，素天下正在构建食品工业互联网平台“天联智造”，先在公司内部跑通，然后开放给整个行业，帮助行业实现智能制造。

　　林忠之所以要做这件事，源于他长期以来对食品制造行业现状的了解与担忧。“整个行业产品同质化严重，在‘价格战’的漩涡之中，大家不断压低成本，牺牲品质和利润，陷入恶性循环。”他焦虑地说道。

　　眼下，“小素点”系统与素天下实体业务深度融合，正好完美地印证了阿里巴巴前首席战略官曾鸣的观点：未来，只有拥有深度行业经验、兼具互联网经验的企业，才最具竞争力。由此，林忠提出了一个应对瞬息万变的市场环境所应具备的组织能力公式：核心竞争力=互联网思维×深度行业经验。

　　林忠曾是一名海员，到访过几十个国家。在很多国家，他都发现了健康素食的流行。于是，在2001年，他创立了素天下。2008年，国人对健康生活的追求开始日渐兴起，林忠随即调整了公司战略，从外销转向国内，从渠道市场转向大众市场。

　　如今，“以素为主，荤素搭配”的健康饮食新理念，正在被越来越多的消费者所接受。一些人甚至奉行每周一素的原则，用素食来调节身体的健康平衡。

　　而经过新冠肺炎疫情的“洗礼”，许多人的生活方式、许多企业的办公方式和经营方式必将发生改变。

　　这场疫情也促使身处素食产业的林忠陷入了对健康饮食和人类未来的深刻反思，他认为一场“素食潮”的大爆发、大风口正在到来。近期，他将自己的反思付诸笔端，从个体、社会、环境三个维度洞察了健康饮食对人类未来的深远影响。

　　在林忠看来，食素不仅出于对身体健康的考虑，更是对环保和地球命运的关注。而植物肉这样的产品，能够帮助人们顺利过渡并最终适应食素生活。从这一点来说，林忠希望素天下在引领人们的素食生活方式上发挥更大的作用，能够“做素食行业的灯塔”。

　　饮食与人类未来

　　作者：林忠，素天下董事长。