【解密燕窝】古今权威说(3)
时间:2020-04-26 16:34 来源:互联网 作者:WB11 点击:次
李红卫教授 此外，李教授及团队对比即食燕窝、母乳、配方奶唾液酸的含量，实验数据表明：即食燕窝的唾液酸含量是母乳的1.96倍，是配方奶的17.2倍。燕窝中富含唾液酸成分，在干燕窝中燕窝唾液酸含量达7.0%-14.0%，目前燕窝是人类唯一能从食物中获取大量唾液酸的渠道。 燕窝中含有的蛋白质是与众不同的蛋白质 广东省燕窝产业协会研学会专家、香港资深燕窝专项研究专家、香港科技大学中药研发中心助理主任董婷霞认为：“燕窝独特的蛋白质成份含量的生物活性分子，有助于人体组织的生长、发育及病后复原，碳水化合物是身体热量的主要来源，与蛋白质相辅相成，使蛋白质发挥提供热量以外的功能，也可以促进脂肪的代谢。 燕窝中所含有的粘多糖成分和燕窝的水溶性物质可直接刺激细胞分裂、再生、组织重建，使得燕窝对人体的滋补、复原起着很大的作用，燕窝中含有的蛋白质是与众不同的蛋白质，因此，燕窝有可以改善肠胃、促消化功能、清肺、改善哮喘和呼吸道功能的作用，同时增强免疫功能，对抗环境污染。” (责任编辑：admin) |
