陕西省市场监督管理局关于印发《陕西省食品食用农产品销售日常监督(4)
时间:2020-01-16 16:21 来源:互联网 作者:WB11 点击:次
是否具有与销售、贮存、运输的冷藏冷冻食品品种相适应的冷藏冷冻设施、设备；是否设有可正确显示内部温度的外置显式温度计。 □是□否 *9.2 自有或租赁冷藏冷冻库的，在申请食品经营许可时，是否报告冷藏冷冻库地址、贮存能力等信息。冷藏冷冻库地址发生变化的，是否在变化后10个工作日内向原发证部门报告。 □是□否 *9.3 租赁冷藏冷冻库的，是否向市场监管部门报告租赁的冷藏冷冻库法定代表人或者负责人姓名、统一社会信用代码、联系方式等信息。 □是□否 *9.4 销售者是否定期检查冷藏冷冻食品安全状况，及时清理腐败变质、油脂酸败、污秽不洁或者感官性状异常、超过保质期的食品。 □是□否 9.5 销售者使用自有冷藏冷冻库（车）时，是否定期查验冷藏冷冻库（车）内环境温度、湿度情况，检查冷藏冷冻设备、设施运行状况。是否定期消毒、除霜、清洁和维护冷藏冷冻设备、设施，保留相关校验、清洁、消毒、维护等记录。 □是□否 9.6 销售者贮存散装冷藏冷冻食品，是否在贮存位置标明食品的名称、生产日期或者生产批号、保质期、生产者名称及联系方式等内容。 □是□否 9.7 销售散装冷藏冷冻食品，是否在散装冷藏冷冻食品的容器、外包装上标明冷藏冷冻食品的名称、生产日期或者生产批号、保存温度、保质期以及生产经营者名称、地址、联系方式等内容。 □是□否 十 食盐 *10.1 食盐定点批发企业是否取得批发许可。 □是□否 10.2 食盐批发、零售者是否从定点生产或批发企业购进食盐； 食盐批发企业是否有销售记录。 □是□否 *10.3 食盐批发、零售者是否销售散盐、液体盐（含天然卤水）、工业用盐和其他非食用盐；是否将非食用盐作为食盐销售；是否擅自销售非碘盐；是否销售不符合我省加碘标准的碘盐。 □是□否 *10.4 经批准销售的非碘盐是否有销售记录，进货数量与销售数量是否相符。 □是□否 十一 生鲜肉 *11.1 生鲜肉批发、零售业务的经营者,是否到所在地县级市场监管部门进行生鲜肉经营备案，申领《陕西省生鲜肉经营备案表》。 □是□否 11.2 生鲜肉销售者是否具有与经营的品种、数量相适应的消毒、清洗、防尘、防蝇、防鼠、防虫、存放垃圾和废弃物的设施设备；经营冷却冷冻肉的，是否配备冷却保鲜货柜、冷藏冷冻柜（库）。 □是□否 11.3 生鲜肉销售柜台、操作台是否使用不锈钢或其他符合食品安全标准的材料制作。 □是□否 *11.4 (责任编辑：admin) |