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　　中国奶业协会副秘书长张智山也在接受记者采访时表示：2008年后，社会对奶类的关注度、企业的重视度以及消费者对奶类的质量要求也变得越来越高。在综合的大背景下，2008年至今的十年，实际上是中国奶业高度重视质量安全水平的十年，是乳品质量安全水平发生翻天覆地变化的十年，是乳品质量安全水平发生质的改变的十年。

　　根据《中国奶业质量报告（2018）》显示，截至2017年，我国生鲜乳抽检合格率99.8%，三聚氰胺等重点监控违禁添加物抽检合格率连续9年保持100%，乳制品抽检合格99.2%，婴幼儿配方乳粉抽检合格率99.5%，在食品中保持领先，我国乳品质量安全水平已经达到世界乳品发达国家水平。

　　乳企的“自我革命”

　　自2008年以来，国内乳制品、婴幼儿配方乳粉生产企业实施了大规模的技术改造和产业提升，所有企业的设备水平、检验能力、科研能力、质量保障能力、职工队伍专业水平，均有大幅度提升，生产过程实现程控化操作管理，达到了“智能化工厂”的水平。乳制品、婴幼儿配方乳粉企业全部实施ISO、HACCP管理体系，原料进厂、产品出厂严格按照规定实施批批检验，做到了原料可溯源，产品可追溯，责任可追究。

　　奶源是保障乳制品质量安全的基础，只有原料乳质量好，才能生产出好的产品。这是三聚氰胺事件铁的教训。十年来，国内乳企大力发展规模饲养，逐步淘汰“庭院式饲养、副业式经营”的散养模式；倡导企业实施全产业链管理新模式，大力发展企业自有奶源，从饲草饲料种植、奶牛饲养到乳制品加工；大力推广机械挤奶，对奶站进行整顿提升等，使原料乳的质量安全不但得到了保障，而且得到明显提升，达到世界先进水平。

　　如今，我国乳制品生产企业，特别是婴幼儿配方乳粉企业的技术装备水平、检测检验能力、科技研发能力、企业管理水平等处于世界领先水平。

　　2019年上半年，全国各地市场监管局共抽检乳制品22903批次，合格22863批次，不合格40批次，合格率99.83%；抽检婴幼儿配方乳粉2665批次，合格2660批次，不合格5批次，合格率99.81%。

　　2019年，市场监管总局仍然按照原定计划对乳制品每季度、婴幼儿配方乳粉每月进行抽检，但对检验结果公布的内容进行了调整，仅公布不合格产品信息，合格产品信息不再公布。上半年，除3月7日市场监管总局第7号通告，显示抽检婴幼儿配方粉272批次、不合格2批次、合格率99.3%之外，其他月份、季度抽检合格率可理解为100%。

　　撑起中国乳业的各个“领军品牌”不仅在国内赢得赞誉，在国际上也具有了一定的知名度，伊利、蒙牛、光明、圣元、飞鹤都已跨出国门，在资源优势的国家建设生产基地，成为名副其实的跨国公司。

　　找回失去的“信心”

　　三聚氰胺事件发生后，曾经有一段视频在网络上广为传播——澳大利亚的一家超市，早上一开门，所有的奶粉便被抢购一空，而抢购奶粉的，都是来自中国的代购。从国人开始在澳洲代购奶粉没多久，澳洲就设定了奶粉限购政策，最开始是每人限购4罐，后来变成了每人最多两罐，在澳大利亚的一些超市里，甚至还会在货架上贴出中文限购说明。

　　“中国宝宝一张口，全世界孩子都喊饿”——这句当时的调侃，讲述的便是中国代购们的“杀伤力”。从2012年起，新西兰、德国、英国、美国、荷兰、香港、澳门等国家和地区相继出台限购政策，针对的便是来自中国的扫货团。

　　10年过去了，国产奶粉的变化和进步有目共睹。如今，国产奶粉不但是在国内部门的检测中表现优异，就是在境外机构的抽检中同样格外抢眼。表现在市场方面，就是国产奶粉正在不断“收复失地”。

　　2018年，香港第三方检测机构“水中银”对当地市场上销售的全球16个品牌的婴幼儿奶粉进行超过1000种有毒物质的筛查，国产奶粉君乐宝杀出重围，获得了“绿鱼”最高安全评级。对此，刘美菊带着满脸自豪地表示，“在最严监管下，可以说中国的婴儿奶粉已经是最安全的食品了。”