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郑俊怀:中国乳业30年,变与不变(3)

本来奶粉这个产业就不好做,一般没人愿意做。我可能是有这样的情怀,看到宝宝们喝不上好的国产奶粉——连我的小孙子、外孙女都喝不上,我就非常焦虑。如果是别的行业我可能就不涉足了,但我对这个行业也算比较了解,原来我在伊利能带着大家喝上中国人的牛奶,现在我坚信我们能让大家喝上好奶粉——这是能实现的目标。

我们做实业的不能只追求眼前的利益,而是要踏踏实实、一步一个脚印走,因为它总有市场的需求。其实快和慢是相对的,关键看你做得扎不扎实,品质好不好,是不是市场需求,是不是未来的需求。

《段传敏访谈》:你的情怀当然令很多人钦佩,包括你在这个年龄依然还在奋斗,就是想为子孙后代留一个健康奶或者说优质好奶粉。但不容忽视的问题是,股东追求的是投资回报。他们会不会对你提出什么业绩数字要求?

郑俊怀:有是有,但是都能理解。股东投的钱不是只为了做十单、二十单的生意,他们关注的是红星未来的潜力。我从一开始就给红星树立了目标,也就是四个“经得起”的理念——经得起质检部门的任意抽检,经得起新闻媒体的追踪报道,经得起消费者的质询,也经得起我们同行业的正当挑战。以前产业链没搭建起来,我也没有心思去开展营销推广工作。如今,红星的有机产业链做好了,我们就能理直气壮进行宣传了。

郑俊怀:中国乳业30年,变与不变

核心问题解决了,下一步就是创新营销模式的问题

《段传敏访谈》:在90年代、00年代,很多像伊利、蒙牛这样营销见长的企业,能够通过品牌投放、渠道的布局,取得快速的发展。你们现在有一个这么好的产品,但是如果不进行大规模的宣传推广,不一定为很多人所熟悉。那你觉得这个过程是必然的吗?

郑俊怀:这是必然的,凡事都要有个过程,但在过程中,企业采取什么样的模式也很重要。在这个信息爆炸的时代,传统的营销方式显然不再适用,很多东西必须得通过快速营销才能让消费者知道,这要靠新媒体、新营销模式。企业把好的产品推广出去,它的口碑宣传要是能让消费者认可,最后就能留存更多的忠实客户。做企业就要与时俱进,不能固步自封,但是,核心的理念不能变,品质不能下降。

《段传敏访谈》:你在黑龙江一干八年,去年才正式浮出水面,相当于在牡丹江“沉潜”了八年才开始真正的营销。的确,我们进入了所谓的供应链竞争时代,但同时来讲,我们产品也在创新,技术的力量也要提升,我们现在在创新的具体体现在哪些方面?

郑俊怀:这是根据市场来判定的。我们过去能让消费者喝上牛奶,现在我们的目标是,怎么在三聚氰胺事件以后做出让大家放心的、安全的好奶粉,企业只要把这个核心问题解决了,下一步就是创新营销模式的问题。

时代变了,消费群体也变了。现在的妈妈基本是90后、95后,都是有知识、有文化的妈妈。她们主要通过互联网渠道获取信息,或者是闺蜜、朋友之间的口口相传。一个妈妈从怀孕到生小孩这段时间,她至少会有三个月到半年的时间是不需要工作的,这期间她就专注于培养她的宝宝,而且这些年轻的妈妈们都有比较强烈的社交欲望,她们喜欢分享,喜欢“晒娃”。我们要把这些人和这些知识利用起来,做我们的传播,做我们的宣传,做我们的创业,让妈妈们信任我们,自发去宣传我们。妈妈们的推荐更容易让人相信,同时她们也可以通过这种社交传播去获得更优惠的价格。这就是一种营销创新。

最重要的是,我们的产品经得起市场和消费者的考验。我们的工厂牧场在牡丹江最好的环境,在林海雪原、雪乡这一带。对于整个生产流程,我们都是严格把控的,比如人工除草,不用转基因的种子,种植只用有机肥等。


郑俊怀:中国乳业30年,变与不变


奶牛也是自己养。我们引进了澳大利亚最好的牛。去年我们获得农业部颁发的两个牌子:农业农村部的休闲观光牧场和动物疫病净化创建场。全中国只有几十家企业获得这样的荣誉。它意味着红星所有的奶牛都没有任何疾病。我们的“有机”是“中国有机”、“欧盟有机”。

郑俊怀:中国乳业30年,变与不变

《段传敏访谈》:看报道说,你的生产质量的总经理是位德国人——尤尔根-弗罗易登伯格先生。他是你的老朋友吗?

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