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郑俊怀:中国乳业30年,变与不变(2)

郑俊怀:可以这么说。牛奶这个产业的产业链条比较长,涵盖饲草饲料、奶牛养殖、乳制品加工等多个环节。每个环节紧密相连,一体化程度要求比较高,哪个环节的疏漏都会造成很大的质量问题。

当年爆发三聚氰胺事件,就是因为产业链断裂了。那时普遍的状况是,乳制品公司直接从农户手中收购奶源。这不是一个完整的产业链条,因为没有形成一个利益共同体。农户卖奶的时候只管奶价高不高,他们并不关心其他的问题;再加上当时的化验监测手段比较落后,管理不到位,一些二道贩子为了增加产量,就往牛奶里加水、加蛋白精——也就是三聚氰胺,以致于酿成了不可挽回的大错,所以说利益隔离就容易出问题。

《段传敏访谈》:是不是因为当时的乳品企业营销效果太好,促进了市场的旺销,以致于在产业链上反而实行粗放管理?

郑俊怀:企业面对市场旺盛的需求,后续管理却跟不上。三鹿倒闭以后,妈妈们不敢再让宝宝喝国产奶粉,都抢购国外或香港地区的奶粉。因为某些人的急功近利,结果毁掉了一整个产业,这就是教训,所以说乳业必须要有一个完整的产业链条。国际乳业其实也经历过类似的过程,后来才逐步完善它的产业链。

做好企业就要耐得住寂寞

《段传敏访谈》:我看到报道说你对产业链非常重视,在这方面的投入也是不惜代价。这么专注于产业链的投入,当然也是对的事情,但是对于投资者或者一个创业公司来讲,这可能面临收益比较慢的问题?

郑俊怀:虽然说眼前的收益看不到,但是未来的潜在收益很明显。尽管这几年我们的业绩还有些亏损,但在我们搭建了一个完整的有机产业链以后,投资者非常看好我们,包括国内一些大企业都愿意跟我们合作; 而且经销商和合作伙伴都愿意卖我们的产品,妈妈们也愿意选择——这是关键,也是它的潜在价值。从土地置换、饲草料种植、奶牛饲养管理、奶牛粪污处理到乳品加工严格按有机标准去做,不用转基因的种子、不施化肥、不喷农药、不用除草剂,奶牛粪污无害化封闭处理都是为了确保乳制品无添加、无污染。

郑俊怀:中国乳业30年,变与不变

我们现在的婴儿奶粉产能已经过剩了,国家到去年年底已经批准了1520多个牌子的婴儿奶粉。很多小企业举步维艰,大量买赠促销,抢占市场份额,竞争非常激烈;另外中国的宝宝数量在下降,市场需求在减少,但是我们的“有机”奶粉的市场份额在上升。

有机产品是未来的大趋势,我们做的是一个未来的东西。目前,有机奶粉仍旧是稀缺的,全国只有21个有机牌子,非有机却有1520多个。这是一个市场潜力。

我们拼的不是价格。现在消费者的要求越来越高,市场风格也越来越鲜明,始终还是要回归到产品和品牌本身。做婴儿奶粉和做别的不一样,它的品质始终是第一位的,给我们后代吃的东西绝对不能出问题,像三聚氰胺事件,经有关部门统计,据说有三十几万宝宝因为喝了含有三聚氰胺的婴儿奶粉患有胆结石、肾结石需要进行终身治疗。这不是在毁坏一批后代吗?我们做企业还是要有良心、有道德,企业不单是为了挣钱,要做就做个安全放心的、经得起考验的奶粉,要对我们的后代负责。

做企业一定要有一种责任、一种道,不想担当责任就别做。为了省下几块钱就去坑人、骗人,这样的企业再赚钱也不能做,那是要坏良心的、早晚得完蛋。就是那句话“不是不报,而是时候未到”。所以,不变的永远是品质,永远是质量,永远是我们企业家的良心……这些是不变的。没这些就不做企业,我们绝对不会做。变的是根据市场的变化,根据需求的变化,怎么去研究满足消费者的需求。

郑俊怀:中国乳业30年,变与不变

《段传敏访谈》:很多企业家或者创业者会说,社会上“劣币驱逐良币”的现象比较常见,反而那些品质做得不好的企业很容易占领市场。你如何看待这个问题?

郑俊怀:不是这样的。企业要发展,一定要研究市场的需求,一定要把握机遇,要整合各种资源来做。我创业之初一无所有,但是市场有需求,股东赞成这个行业,也是信任我,才投了五个亿来做这件事,到现在还没有回报。做好企业就要耐得住寂寞。

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