中国食品商务网移动版

　　6月20日，2019年全国食品安全宣传周第九项重点活动，由国务院食安办指导、中国市场监管报社主办的落实食品企业主体责任研讨会在北京成功举办。市场监管总局党组成员、副局长唐军出席研讨会并讲话。

　　食品安全首先是“产”出来的，落实企业主体责任，既是《食品安全法》的明确要求，也是食品安全工作的客观规律。《中共中央国务院关于深化改革加强食品安全工作的意见》对落实食品企业主体责任进一步作了细化量化，此次研讨会围绕食品安全企业主体责任包括食品安全管理人员制度宣传实施现状及存在的问题、实施食品安全管理人员制度对落实食品安全企业主体责任的重要意义、如何把食品安全管理人员制度实施到位、落实企业主体责任的创新实践和经验交流等主题充分展开讨论，来自市场监管总局相关业务司局、地方市场监管部门、高校专家、行业协会、企业和媒体的代表参会。

　　市场监管总局党组成员、副局长唐军出席研讨会并讲话

　　与会代表结合学习贯彻落实习近平总书记提出的“四个最严”要求和《中共中央国务院关于深化改革加强食品安全工作的意见》《地方党政领导干部食品安全责任制规定》，聚焦监管实践、难点思考和工作探索，对食品企业要配备专职或兼职食品安全管理人员，并加强对其进行培训和考核、“生产经营单位食品质量安全管理岗位人员的法规知识抽查考核合格率要达90%以上”“食品生产企业自查报告率要达90%以上”等法律法规要求和具体实施办法，进行了观点分享和研讨交流。

　　中国人民大学食品安全协同创新中心管委会主任胡锦光

　　“保证食品安全，必须坚持社会共治。在社会共治当中，最重要、最关键的是食品企业。企业要建立食品安全管理制度、培训制度、自查制度。当企业不能自律保证食品安全的时候，要实行充分的、严厉的监管。”

　　中国人民公安大学食品药品与环境犯罪研究中心副主任张伟珂

　　“《食品安全法》明确了社会共治的工作方案，因此要把落实企业主体责任和加强政府监管作为保证食品安全的抓手，明确谁生产、谁负责的原则。企业是不是严格按照《食品安全法》履行了相关的法律义务，应成为执法部门确认企业责任是否落实到位的依据。”

　　中国营养保健食品协会秘书长刘学聪

　　“从行业观察的角度看，希望从软实力竞争的角度出发，加强企业文化建设，帮助企业自主增强安全意识和管理能力，促进产业更好地发展。”

　　中国消费者协会副秘书长栗元广

　　“要积极提升全社会食品安全的消费信心，推动落实企业主体责任，助力食安风险防控。一方面加强食品安全工作的正面宣传，向消费者传递权威、科学的信息；另一方面，要注重信息源的整合和清理，做好食品安全的舆情监测和及时辟谣。”

　　内蒙古伊利实业集团股份有限公司集团副总裁刘春喜

　　“强化主体责任，要打铁还得自身硬。坚持一流标准，加强员工素养和职能培训，将食品安全工作延伸到全球产业链的所有合作伙伴，练好内功，做好品质，才能践行党和国家高质量发展的号召，才能保证百姓舌尖上的安全。”

　　康宝莱（中国）保健品有限公司中国区对外事务高级总监洪宗华

　　“作为食品生产经营企业，最重要的就是依法履行《食品安全法》规定的相关权利和义务，严格落实主体责任。我们会对员工定期进行标准和法规的培训，加强全产业链条的质量管控，在全球发起从种子到餐桌的战略，确保产品品质。”

　　美团点评集团政府事务高级总监王威

　　“履行平台责任，将食品安全管理人员制度落到实处，成为美团日常工作的核心。我们将积极参与社会共治，利用网络技术为商户提供全面便捷的食品安全教育培训；利用平台治理，激励商户自觉提升食品安全水平；利用科技创新，为商户提供食品安全解决方案。”

　　浙江省市场监管局党委委员、副局长卢永福