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　　复盘喜茶等网红茶饮企业的发展历程，发现舆论的高期待不仅来自于“喜茶们”自带的网红属性及其对个人身份感与自我存在感的确证，更来自于公众对“喜茶们”的产品特色和饮品味道的高度认可。“喜茶们”的崛起与一般的网红经济存在较大的差异，后者主要依赖“IP”“流量”等实现带量销售，而“喜茶们”则具有一定的“实体经济”属性，这点主要表现在新中式茶饮的创新。新中式茶饮的创新满足了公众精细化与多元化的消费需求，也获得了良好的市场反响。就此而言，“喜茶们”无疑把准了时代发展的脉搏，它们把流行的“网红经济”与创新的“茶饮经济”结合在一起，有力促进了新中式茶饮的崛起与发展，这种营销传播手段也得到了业内人士的认可。

　　尽管如此，食品安全与卫生问题仍是各家企业不可忽视的关键点，行业竞争空前激烈态势下，接连曝出的食品安全与卫生问题或将成为压倒企业发展的“最后一根稻草”。餐饮行业无法保障产品生产环节干净卫生，无法解决苍蝇和蟑螂问题，又该如何让消费者相信其产品质量？企业又该如何树立为消费者所信赖的口碑与品牌形象？

　　就行业整体发展而言，产品创新仍需持续发力，如前所述，能否打造出个性化、差异化的产品正在成为决定企业能否实现长期发展的主要因素。同时，企业也有必要对其长期依赖的网红经济发展模式进行创新。以喜茶为例，目前，长期的饥饿营销已经触动了消费者的厌烦心理，产品营销应转向于面对消费者的真实需求，而不是通过创造虚假需求片面带动消费。