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　　大春马铃薯的收获从7月延续到12月，7月—9月收获的鲜薯应立即上市。供应冬作和小春用的种薯需要就地短期储藏，若恰逢雨季，注意收获时不要沾上雨水，选择通风、阴凉、避光的地方储藏，且密切关注块茎蛾存在。10月—12月收获的鲜薯和种薯一般需要长期储藏，储藏地要预先清理干净，并进行灭菌、消毒。同时做好防鼠准备。

　　小春和冬、秋季收获的马铃薯一般不需要储藏，收获后的薯块须依据收购商的要求分级、精选装箱或装袋，装卸轻拿轻放，运输车辆箱体铺草席减机械损伤。