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　　产品名称：土豆粉（抽样单编号：GC18510000003937369，购进日期：2018-09-20；规格型号：散装称重）；不合格项目：铝的残留量（干样品，以Al 计）项目不符合GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》要求，检验结论为不合格；涉及的经营企业：郫县渝家码头火锅店。

　　（二）对企业违法违规行为依法处罚情况

　　接到四川省食品药品检验检测院检验报告（编号：SP2018A18019）后，成都市郫都区市场监督管理局于2018年10月31日开展核查处置，责令企业暂停销售不合格食品，督促企业对不合格食品采取下架、封存及召回等产品控制措施。经查，当事人共购进该批次土豆粉8公斤，　货值80元；已销售8公斤；库存（未销售）0公斤；召回0公斤；封存0公斤。当事人郫县渝家码头火锅店涉嫌销售不符合法律、法规或者食品安全标准的食品的行为，违反了《中华人民共和国食品安全法》第五十五条第一款、第五十三条第一款之规定，依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十五条第一款第（四）项、第一百二十六条第一款第（三）项的规定，结合《四川省食品行政处罚裁量基准》第十条第二款第（一）项的规定，成都市郫都区市场监督管理局对该企业行政处罚如下。

　　1. 警告；

　　2. 罚款人民币5000元（大写：伍仟元整）。

　　（三）原因排查及企业整改情况

　　涉案土豆粉由当事人购进，该批次产品铝的残留量（干样品，以Al 计）项目不合格是生产环节所致（当事人在购进该批次产品时未查验供货商资质和产品合格证明文件）。成都市郫都区市场监督管理局责令当事人暂停销售不合格产品；加强进货查验制度；并对不合格批次的食品进行召回。

　　四、双流吉祥食品商贸部销售手撕鱿鱼

　　（一）不合格食品基本情况

　　产品名称：手撕鱿鱼（抽样单编号：GC18510000003938579，生产日期：2018-10-02；规格型号：100克/袋）；不合格项目：N-二甲基亚硝胺项目不符合GB 2762-2017《食品安全国家标准 食品中污染物限量》要求；涉及的经营企业：双流吉祥食品商贸部。

　　（二）对企业违法违规行为依法处罚情况

　　接到四川省食品药品检验检测院检验报告（编号：SP2018A20261）后，成都市双流区市场监督管理局于2018年12月11日开展核查处置，责令企业暂停销售不合格食品，督促企业对不合格食品采取下架、封存及召回等产品控制措施。经查，当事人共购进该批次手撕鱿鱼150袋，共计15公斤，货值1200元；已销售150袋，共计15公斤；库存（未销售）0瓶，共计0升；召回0袋，共计0公斤；封存0袋，共计0公斤。当事人双流吉祥食品商贸部涉嫌销售不符合法律、法规或者食品安全标准的食品的行为，违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十四条第二项之规定，鉴于当事人履行了进货查验义务，有充分证据证明其不知道所采购的食品不符合食品安全标准，并能如实说明其进货来源，依据《中华人民共和国食品安全法》第一百三十六条的规定，成都市双流区市场监督管理局决定对当事人免于处罚。

　　（三）原因排查及企业整改情况

　　涉案手撕鱿鱼由当事人购进，该批次产品N-二甲基亚硝胺项目不合格是生产环节所致。成都市双流区市场监督管理局责令当事人暂停销售不合格产品；并对不合格批次的食品进行召回。

　　五、成都真不赖食品有限公司生产三文治火腿肉松夹心面包

　　（一）不合格食品基本情况

　　产品名称：三文治火腿肉松夹心面包（抽样单编号：GC18510000003938337，生产日期：2018-11-01；规格型号：110克/袋）；不合格项目：霉菌项目不符合GB 7099-2015《食品安全国家标准 糕点、面包》要求，检验结论为不合格；涉及的生产企业：成都真不赖食品有限公司。

　　（二）对企业违法违规行为依法处罚情况

　　接到四川省食品药品检验检测院检验报告（编号：SPE2018A07923）后，成都市郫都区市场监督管理局于2018年11月27日开展核查处置，责令企业暂停生产、销售不合格食品，督促企业对不合格食品采取下架、封存及召回等产品控制措施。经查，当事人共生产该批次三文治火腿肉松夹心面包300袋，共计33公斤，货值450元；已销售218袋，共计23.98公斤；库存（未销售）82袋，共计9.02公斤；封存82袋，共计9.02公斤（因生产日期到期，82袋产品已全部销毁处理）。当事人成都真不赖食品有限公司涉嫌生产、销售不符合法律、法规或者食品安全标准的食品的行为，违反了《中华人民共和国产品质量法》第二十六条第二款第（一）项之规定，依据《中华人民共和国产品质量法》第四十九条的规定，成都市郫都区市场监督管理局对该企业行政处罚如下。

　　1. 没收违法所得人民币210元（大写：贰佰壹拾元整）；

　　2. 罚款人民币675元（大写：陆佰柒拾伍元整）。

　　（三）原因排查及企业整改情况