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　　4.建议。（1）查看产品包装箱或箱内文件所标明的产品名称和等级；（2）尽量选择表面无明显缺陷、器型规整的产品；（3）可将瓷质产品托在手上，用手指轻敲口沿，若发出沙哑声，说明有裂纹存在；（4）釉中彩、釉下彩陶瓷的表面看起来很平滑，有玻璃光泽，用手摸明显无凹凸感，观察制品表面无高低不平；（5）选购微波炉用瓷具，应避免有金属装饰的产品，如带有金边、银边或用金装饰的图案或用金属丝镶嵌图案的产品；（6）用洗碗机洗涤的产品宜选用边缘较厚带圆弧状加强边的产品，因为这类产品在洗涤过程中不易损坏；（7）用来盛装酸性食物的器皿，应尽量选用表面装饰图案较少的产品；对标明用于装饰的产品，不能用于盛装食物。

　　（四）食品用金属制品

　　1.检验依据及检验项目。本次抽查依据《2020年潮州市食品用金属制品（不锈钢）产品质量监督抽查实施细则》对食品用金属制品的砷（As）、镉（Cd）、铅（Pb）、镍（Ni）、铬（Cr）等5个卫生项目项目进行检验。

　　2.不合格项目及批次。0批次。

　　3.消费建议。（1）在选购食品金属制品产品时，应尽量到依法经营的商家购买，选择信誉好的生产厂家的产品；（2）应认真查看产品信息，包括标签、说明书和产品合格证明；相关内容是否包括产品名称、基材成分或牌号、不锈钢类型、生产日期、产品标准以及生产者和（或）经销者的名称、地址和联系方式等；外包装或产品显眼位置是否注明“食品接触用”或其它类似用语；（3）仔细观察产品的外观质量，特点关注产品细节处质量，如：表面有无划痕、凹坑、麻点等缺陷；焊缝是否均匀、平整；铆接处是否牢固；手柄强度是否足够等；（4）消费者须仔细阅读使用说明书，学会正确使用食品金属制品。在使用过程中，尽量避免使食品金属制品与酸性食品（液体）长时间接触；不使用钢丝球洗涮不锈钢容器；（5）目前，用于生产食品金属制品不锈钢产品主要有“奥氏体型”不锈钢、“铁素体型”不锈钢两种。奥氏体型不锈钢经过拉伸变形后会有弱磁性，铁素体型不锈钢有强磁性。不建议消费者用“磁性”来判断、选购不锈钢容器。普通消费者很难通过“磁性”来判断不锈钢的类型。

　　潮州市市场监督管理局

　　2021年1月20日