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同时,木糖醇还有减肥功能:木糖醇为人体提供能量,合成糖元,减少脂肪和肝组织中的蛋白质的消耗,使肝脏受到保护和修复,消除人体内有害酮体的产生,不会为嗜糖发胖忧虑。

目前,木糖醇的应用场景非常广泛,既可以是糖尿病人安全的甜味剂、营养补充剂和辅助治疗剂,还可以适用于作口香糖、巧克力、硬糖等食品的甜味剂。

并且,木糖醇在化妆品里也颇受生产商喜爱:木糖醇是一种多元醇,可作为化妆品类的湿润调整剂使用,同时对人体皮肤无刺激作用......

目前,糖醇已成为国际食品和卫生组织批准的的安全性食品之一,国外已把糖醇应用于食品工业中作为食糖替代品。在减糖的大趋势下,一旦糖醇代替5%的白糖市场,那么国内潜在需求空间有望达到80万吨。

在此大背景下,近年来,我国木糖醇的生产和应用技术同样有了突飞猛进的发展,技术上达到世界水平。如木糖、木糖醇、麦芽糖醇等国家标准的起草单位之一浙江华康药业股份有限公司(以下简称华康股份),就是代糖行业中的佼佼者。

据了解,华康股份成立于2001年7月10日,主要从事木糖醇、山梨糖醇、麦芽糖醇、果葡糖浆等多种功能性糖醇、淀粉糖产品研发、生产、销售,所属行业为食品、食品添加剂及淀粉糖制造。目前,华康股份已构建相对完整的产业链。

华康股份以“做世界领先的糖醇专家”为使命,以超出行业标准的研发、生产优势,创建子品牌——禾甘,并上市“木糖醇”、“零卡糖”等高品质的代糖新品。

中国食品添加剂协会尤新老师在《木糖醇的功能及其食品应用》一文中论述到:木糖醇作为一种功能性甜味剂,能参与人体代谢,进入血液后,不需要胰岛素就能透入细胞,而且代谢速度快,不会引起血糖值升高,是适合于糖尿病人食用的营养性食糖替代品。

根据我国复兴医院临床试验,糖尿病人每天服 30～50g,连续服用 3～6 月,体力恢复 100% ,按血糖值测定,降糖有效率达 80%,说明其具有轻微降低血糖值的效果,所以木糖醇被视为糖尿病人的甜味剂、营养补充剂和辅助治疗剂,2002 年,国家药品监督管理局将木糖醇批准为(WS1-XG-2002)糖尿病人的辅助治疗剂。

糖本无罪,但凡事离不开“适度”和“适合”,摄入适量的糖以及选择如禾甘木糖醇这样更加健康的糖,既是大健康概念下的趋势,也是对自己生命的珍重。