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2020年全国海参产业情况及未来方向(3)

  农产品的核心价值来自其生长的自然环境,无论是阳澄湖大闸蟹还是五常大米都与其地域优势有重要关联。未来海参品牌将以地域品牌为主,在各地政府和协会的努力和组织下,更多的地域品牌有标准、有管理、有背书、有追溯、有品质,将逐渐成为市场销售的亮点。

 

  6、海参价格将持续上涨

 

  随着消费者自我保健意识增强和对海参营养价值的广泛认可,随着海参追溯系统的不断应用和加工工艺的提升,吃海参将更加方便、营养、美味,将有更多的消费者开始食用海参。而海参养殖亩产虽然有所增加,但面积有限,供需矛盾将逐渐突出,价格上涨将成为大趋势。目前速发干海参(含盐量5%以下,含水量12%以下)每克12元左右,而冬虫夏草每克120元左右,是海参的十倍。可以滋补一冬天,品质最好的81只海参仅相当于1瓶茅台的价格。

 

  海参产业是一个近千亿的朝阳产业,随着行业的规范和提升,随着消费者的不断信任和认可,海参产业必将向更高的目标迈进。

(责任编辑:admin)
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