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11月10日，全球水产养殖联盟GAA携手恒兴集团、青岛渔泰进出口有限公司、纳帕海产基金会，共同举办“2020中国水产高峰论坛”（简称“峰会”）。本次峰会采取定向邀请制，50余位知名水产生产企业、中国餐饮零售企业及行业协会代表出席。

此前，全球水产养殖联盟GAA与恒兴集团联手打造的GAA中国市场经验交流会已连续成功举办3届；由NAPA Seafood与青岛渔泰共同组织的中国水产高峰论坛已成功举办5届。本次峰会也是两次论坛，四位主办方首次强强联袂，共同打造的后疫情时代首个水产业高峰论坛。

据了解，2020中国水产高峰论坛，聚焦渔业大国——中国，向参会企业分享最新市场讯息，多位富有远见卓识的行业大咖，共同探讨生产产能、产业创新，以及消费趋势。

本次峰会还得到了美国阿拉斯加海产市场协会，圣·安德鲁斯(St. Andrews)等协会企业的倾情支持，中国水产流通与加工协会、中国渔业协会、恒兴集团、青岛渔泰、海鲜指南、欧肽贡、中粮集团、上海盒成、IKEA（宜家）、叮咚买菜、大润发、本来生活网、王品集团、饿了吗、永辉超市、北京首航、钱大妈、沃尔玛、九曳供应链、北京海和兴水产、国联水产、庞仕水产、上海海世食品、上海鲲瑛等50多位企业代表出席峰会。

中国水产流通与加工协会（CAPPMA）崔和会长：中国水产品产量占世界1/3，但仍然会扩大海产品进口！

我国水产品产量占世界水产品总产量的1/3，2016年中国水产品达到历史顶峰，之后一直维持稳定，进入战略调整期。部分地区产量下降原因是受政策的影响，如减量增长、提质增效的指标，休渔期延长，环保力度加大等行政管理。

2019年中国水产品中养殖占79%，捕捞占21%。养殖业中内陆养殖占47%，海水养殖占32%，捕捞业中近海捕捞占19%，远洋捕捞占3%。和十年前相比，水产养殖业的类别结构发生了较大变化，海水鱼类、藻类、甲壳类明显增加，淡水鱼类明显减少。增长最快的贝壳类主要是由于小龙虾的快速扩张。由于我国低营养级养殖品种占比较高，所以我国一定要进口海鲜进行补充。

2020年的新冠疫情使全球水产品产量、消费量双双下降，第一产业养殖的投苗、饲料运输等周期放缓，第二产业加工厂复产复工晚、开工率下降、原料供给紧张，第三产业餐饮业大规模停业，航运业运力下降、冷链物流终端。综合来看，我国疫情控制得最好，虽然餐饮业需求下降，但家庭消费增加。传统批发市场渠道下降，但零售和线上业务增长。疫情促使水产流通业由传统批发市场向线上电商转型，由餐馆向家庭消费转型，对水产品的形式也提出了新需求。

2020全球对虾总产量预计锐减10%！最主流养殖品种报告分享！

全球水产养殖联盟(GAA)市场拓展副总裁 Steven Hart博士通过视频分享疫情及贸易战影响下的国际大宗贸易水产品现状。

美洲各个国家对虾历年来总产量

我们看到的是一个辉煌的十年，相比2010年增长了20%，仅2019年增速就超过14%，这其中最重要的功劳是由厄瓜多尔贡献的，它占据了美洲60%以上白虾产量，厄瓜多尔第一的地位实至名归。在2020年，美洲对虾总产量出现停滞甚至下滑，最主要的原因还是虾价低迷，但我们预估在2021年虾价将出现复苏。

全球三文鱼养殖业概况

三文鱼（大西洋鲑）2020年的主要生产国仍是挪威和智利，在过去十年内，挪威三文鱼的生产十分稳定，一直以3.6%的年平均复合增长率上升，十分强劲。我们预计挪威三文鱼今年会以1.7%的速率温和增长，而接下来两年，增长率将超过4%。

总体来说，三文鱼产业仍是前景光明的市场，每年以几乎6.5%的速度增长，2019年更是超过7%，而2020年受新冠肺炎影响，产量和价格都略微下降，这只是短期内受供需关系调节下降，三文鱼产业终将引来复苏，并迎来平稳增长期，

全球罗非鱼产量统计