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深圳市市场监督管理局2020年食品安全抽样检验情况通报(第二十四期)(2)

  对本次抽检不合格的产品,我局已采取行政控制措施,防止不合格产品进一步流入市场。我局各辖区市场监管部门已及时对不合格产品及其生产经营者进行调查处理,责令企业查清产品流向,召回不合格产品,并分析原因进行整改;要求经营单位对不合格产品立即采取下架等措施,控制风险,并依法予以查处。

 

  四、食品安全消费提示

 

  深圳市市场监督管理局提醒您疫情期间,到超市或菜市场等场所选购食品时应做好个人防护,避免直接用手接触动物和动物产品,如需接触,可佩戴手套,接触后及时洗手,避免触摸眼、鼻、口。选择购买感官正常的食品或食品原料,特别要观察是否新鲜,是否在保质期内,包装是否完整无损、有无鼓包(涨袋、胖听)等现象。购买后按产品储存条件储存,使用冰箱、冰柜等储存食品时,应生熟分开存于容器中或用保鲜膜包好后熟上生下、分层放置。外出就餐应选择证照齐备的食品经营单位并索要正规发票或收据,选择量化分级B级以上的“笑脸”餐饮单位就餐。

 

  餐饮单位和各类食堂在采购粮、油、副食品等食材时应注意定点采购,坚决杜绝向无证流动摊贩采购的行为。定点采购单位应证照齐备,并按照规定进行索证,以保证所采购的食品原辅料可溯源。采购的原辅料应先验收后入库,拒收假冒伪劣、腐败变质、过期的食品及农产品。按需采购,避免因采购过多、放置时间过长导致腐败变质。

 

  此外,针对本次通报发现的突出问题项目(标签),特别提醒消费者在选购食品时应注意:

 

  一看标签要素是否齐全。根据GB 7718-2011规定,预包装食品标签必须标识的要素包括:食品名称、配料表、净含量、营养成分表(豁免标识的除外)、生产日期和保质期、贮存条件、产品标准号(进口食品除外)、食品生产许可证编号(特殊情况除外)、生产者名称地址和联系方式等。标签标识内容不清晰不完整的,尽量不要购买。

 

  二看配料表。配料是制造或加工食品时使用的,并存在于产品中的各种物质,应在配料表中按照加入量的递减顺序一一排列(不超过2%的可不按此顺序排列)。消费者可以通过配料表了解食品大概是由什么物质制成,和食品名称是否相符,有无氢化植物油、食品添加剂等信息,结合自身需求进行购买。

 

  三看生产日期和保质期。保质期是在标签明示的贮存条件下,生产商承诺的保持食品品质的期限。保质期的长短是影响消费行为的重要因素,过期食品存在着质量安全隐患。值得注意的是,生产日期和保质期不得另外加贴、补印或篡改。

 

(责任编辑:admin)
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