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这里，我特别强调一下，为什么品牌商家要和本地生活服务平台合作？因为平台手中的大数据是品牌商家欠缺的。连咖啡崛起是因为它有大量的用户数据，别人没有。

②用户触点。咖啡在我们日常生活中场景越来越多了，销量越来越大了，用户触点增多了。

③社交属性。咖啡具有社交属性。这个要通过数据来研究底层逻辑，才能把咖啡这种社交属性给发挥出来，放大咖啡的销量。

咖啡在中国有每天喝一杯的重度用户，这部分人约占咖啡用户的5%，剩下95%的用户是轻度用户，他们是时喝时不喝，随机喝咖啡。如何让5%的人，撬动、激活那95%的人，就是社交咖啡最大的秘诀。

④内容属性。咖啡是一个特别有意思的品类，中国人始终高看它一眼。大家吃完包子，很少会拍照发朋友圈，但喝咖啡拍照发朋友圈的可能性会大增，咖啡有内容自传播的属性。

基于这几点，连咖啡选择了一条差异化道路：社交咖啡。

⑤运营策略。连咖啡设计了“我的咖啡库”，把线下购物券搬到了线上，把线上购物车进行了社交功能升级。

连咖啡设计了一套社交裂变体系，比如：

咖啡福袋：微信红包的变种

万能咖啡：批量套餐的变种

成长咖啡：会员积分的变种

手气咖啡：现金券的变种

口袋图书馆：拼多多拼团的变种

⑥产品迭代

2017年，连咖啡设计了30多款新品，其中防弹咖啡、粉红椰子水都是小爆款。

⑦服务半径

连咖啡以外卖为切入点，设计了咖啡车间+3公里30分钟生活圈，还和美团外卖进行深度的流量合作。

到这里可能大家有点疑问，你为什么讲咖啡呢？咖啡跟外卖之间有什么关系呢？

我们发现，90后以下的年轻人的正餐消费降低了约30%。

因为他们消费能力变差了吗？因为他们不喜欢吃中餐了吗？

经过一段时间研究，我们发现：

在三个正餐早、中、晚之外，还有三个副餐出现：早午茶、下午茶、宵夜，年轻人的一部分的正餐消费能力转移到新咖啡、新茶饮上去了。

谁是受益者？烘焙食品算一个。烘焙食品会随着三个副餐消费量的上升而销量大增。目前的烘焙食品有点偏甜，未来会有咸的、酸的、辣的，甚至还有苦的。

一个成熟的商业综合体，以前的40%是餐饮，现在30%是传统餐饮，还有10%是什么？新咖啡、新茶饮。餐饮年轻化、轻食化的趋势非常明显。

所以大家不要看新咖啡，就是一个喝咖啡的，它实际上是跟外卖高度结合的新餐饮，而且才刚刚起步。

那连咖啡案例与认知营销有什么关系呢？

实际上，连咖啡的成功，就是通过在消费者心中，建立“社交咖啡”的用户心智，来抢占市场。新餐饮时代，不仅靠流量打天下，还得抢占用户心智。

认知营销，就是以消费者为中心，找到客户擅长的语言，选择客户易于理解的逻辑，帮助客户建立决策标准，以期极大地提升营销的效率与效果。

这幅图结构比较复杂，用一句话来概括，认知营销是由两个半圆组成的闭环：

第一个半圆（有三个要点）：

第一个，商家在什么场景下可以接触到消费者？

第二个，在这种场景下，消费者对商家的印象是什么？

第三个，一段时间广告作用消失之后，消费者记住商家品牌的关键词是什么？

第二个半圆（有三个要点）：

第一个，消费者在什么场景下能够想到你的品牌？

第二个，想到你的品牌的时候，他联想到的关键词是什么？

第三个，这个关键词能不能帮助他做决策？

作为社交咖啡，连咖啡就是把这两个半圆的闭环给打通了，营销效率比一般咖啡要高多了。

下面再介绍几个认知营销案例：

1.麻小外卖：建立消费标准

麻小外卖，一直在进行用户教育，关键词就是“白腮就是干净虾”。

消费者在什么场景下能够想到你的品牌？想到你的品牌的时候关键词是什么？

“白腮干净虾”，能不能促进决策？

答案是能。假设全国有10-20%消费者对干净卫生特别在意，一想吃小龙虾，就会联想到麻小外卖。

2.岳文生烧烤：触手可即的消费理由

岳文生烧烤店面非常偏僻，几乎没有拉新客流。他的成功秘诀就是把老客户全部拉到互联网的微信群和朋友圈中。

岳文生选品策略非常好，他给客户的消费理由：每天限量，只烧烤一只黄河北的小母羊。

3.五芳斋：年轻人的社会化传播

五芳斋是中华老字号，它们做了一个很有争议的广告，把挑选大米的过程用二次元文化给演绎出来了。