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如今，延津县小麦年加工能力突破70万吨，年产挂面40万吨、速冻食品25万吨，白酒年生产灌装10万吨。延津小麦产业集群已跻身全国产业集群竞争力100强，被评为“全国农业产业化示范基地”和“国家级现代农业产业园”。

延津追求的产业融合是一二三产的深度融合，是最大范围利益联结的产业融合。“不能只是富了老板，穷了老乡，要让延津百姓都能参与到致富链条中来。”延津县农业农村局副局长赵法成介绍，“要带动农民参与到生产、运输、加工、配送、销售的每一个环节中来。”

经过摸索，延津形成了较为成熟的“企业＋合作社＋农户”的订单生产模式，实现种植、加工到配送、销售的融合。延津建成了中国面条产业最大的电子商务基地，食品龙头企业通过合作社等协调农民进行订单生产，组织农民参与小包装面包粉等产品的线上销售和线下配送，形成了“互联网＋传统产业”的电商销售新业态，实现了一二三产的有机融合。

延津的小麦产业，不仅连接了“田间”和“厨房”，更延伸到了“餐桌”。“延津火烧”是延津当地的特色小吃，火烧手艺传承人裴胜利，怎么也没想到，自己做了30多年的火烧，竟然卖到了韩国。得益于延津强筋小麦的上乘口感，裴胜利的火烧店这些年生意红火，分店处处开花，最远的一家分店开到了韩国。

为了将小麦的价值发挥到极致，延津县正积极探索做大做强文旅产业。麦田民宿、科普研学基地、手工艺品培训制作等项目正在逐步开展。“小麦穗干花手工艺品制作的经济效益已十分可观。”延津县农业农村局信息中心主任姚艺红说，“小麦工艺品的附加值很高，一束麦穗干花在市场上能卖到1.2元，按一亩地所产的麦穗来计算的话，利润最少也有2万元。”

“去年6月份，农业农村部、财政部在延津批准创建优质小麦国家现代农业产业园，这必将为延津小麦产业赢得更广阔的发展空间。”张春学强调，“我们延津全体农业农村干部要顺势而为，再求新突破。”

明者因时而动，知者随事而制，强者乘势而进。麦乡延津，正以奋斗者的姿态，乘着乡村振兴的东风，在中原大地掀起“金浪”！