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　　严厉打击制假售假、非法添加、虚假宣传、无证照生产经营、非法渠道购销、非法野生动物交易等违法行为，及时曝光大案要案；落实“处罚到人”、从业禁止、从重处罚等规定，综合运用财产罚、资格罚、人身罚等措施，提高违法成本（市公安局、市市场监管局、市食药安委相关成员单位按职责分工负责）。深化行政执法与刑事司法衔接，着力查办一批重大典型案件。建立检察机关与行政部门在食品安全领域的民事和行政公益诉讼协作机制，积极开展刑事附带民事公益诉讼，探索建立食品民事公益诉讼惩罚性赔偿制度（市市场监管局、市公安局、市中级法院、市检察院按职责分工负责）。大力整治保健食品行业秩序，严厉查处保健食品欺诈和虚假宣传、传销等违法犯罪行为，开展针对老年群体的识骗、防骗宣传教育活动（市市场监管局牵头，市公安局配合）。

　　十、推进落实食品生产经营者主体责任

　　督促食品生产经营者全面落实食品安全主体责任，全市食品生产企业自查报告率达到90%以上，推动食品经营单位开展年度自查；在大型食品生产企业积极推进实施危害分析和关键控制点（HACCP）等管理体系；深入开展餐饮服务量化分级管理，提升良好以上餐饮服务单位比例；试行餐饮服务食品安全违法记分制；强化食用农产品批发市场规范治理（市市场监管局牵头，市食药安委有关成员单位配合）。落实学校（含中小学和幼儿园，下同）食品安全校长（园长）负责制，建立学校相关负责人陪餐制度，加强学生食品安全和营养健康教育；实现全市学校食堂量化等级达A目标，公办学校食堂100%达A，民办学校食堂60%达A，学校食堂“互联网+明厨亮灶”实现全覆盖（各区政府牵头，市教育局、市市场监管局、市卫生健康委配合）。推进食品工业企业诚信体系建设（市工业和信息化局负责）。全面禁止活禽交易，按照“全市严禁活禽宰杀和交易，市外集中屠宰、全程冷链配送”要求，推进家禽市场供应模式改革（市食药安办牵头，市食药安委有关成员单位配合）。实施进口食品安全放心工程、出口食品质量竞争力提升工程（深圳海关负责）。加大对失信食品生产经营者联合惩戒力度（市市场监管局牵头，市食药安委有关成员单位配合）。

　　十一、加强食品安全宣传教育与风险交流预警

　　融合传统媒体的权威性以及新媒体的灵活性，打造全媒体科普宣传矩阵；依托“深圳食事药闻”微信公众号打造权威食品安全信息平台，强化公众食品安全意识，公众对食品安全基本知识知晓率达到80%（市食药安办牵头，市食药安委有关成员单位配合）。继续开展食品（保健食品）“食安探源”活动（市市场监管局负责）。组织做好涉及食品安全热点问题舆情的监测和协调处置，加强信息公开，及时回应社会关切，综合治理食品安全谣言，营造良好舆论环境（市市场监管局牵头，市食药安委有关成员单位配合）。借助食品安全网络课堂，实施线上线下相结合培训模式，提升食品安全从业人员专业知识水平（市市场监管局负责）。推动将食品安全纳入学校健康教育内容（市市场监管局、市教育局按职责分工负责，各区政府具体组织落实）。完成食品安全管理人员岗前培训2万人次和食品生产经营单位食品安全管理人员继续教育20万人次（市市场监管局负责）。推广营养均衡配餐，提倡“减盐、减油、减糖”（市卫生健康委负责）。

　　十二、构建食品安全共治共享格局

　　继续推进“社区食品安全社会共治建设”项目，争取覆盖全市不少于80%的社区（各区政府牵头，市食药安办指导，市市场监管局、市民政局配合）。推动食品药品安全志愿者参与社会共治改革，推动队伍专业化建设，拓宽食品安全监督渠道和方式（市食药安办负责）。探索建立市、区、街道一体化的深圳市食品安全指数体系，构建以市民满意度为核心指标的食品安全社会评价体系。推动高校设立食品安全教育课程（市食药安办负责）。打造世界美食之都，举办食品安全美食节活动（市食药安办牵头，市商务局配合）。在全市学校食堂推广食品安全责任保险（市食药安办牵头，市教育局配合）。继续发挥“一街一车一室一中心一基地”作用，探索便民送检模式，提升市民食品安全获得感（各区政府负责，市市场监管局指导）。继续完善人大代表、政协委员食品安全工作季度交流制度，鼓励媒体监督食品安全工作（市食药安办负责）。完善食品安全举报奖励机制，鼓励消费者举报食品安全违法行为；全面落实深莞惠+河源+汕尾和广州深圳食品安全监管紧密合作机制，加强粤港澳大湾区内区域合作（市食药安办牵头，市食药安委有关成员单位配合）。鼓励行业协会在督促企业诚信守法自律方面发挥更大作用（市市场监管局、市商务局按职责分工负责）。

　　十三、推动落实属地管理责任和部门监管责任