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各区人民政府、大鹏新区管委会、深汕特别合作区管委会，市食药安委各成员单位及有关部门：

　　《2020年深圳市食品安全重点工作安排》已经市政府同意，现印发给你们，请认真贯彻执行。执行过程中遇到问题，请径向市食药安办（市市场监管局）反映。

　　特此通知。

　　深圳市食品药品安全委员会

　　2020年5月9日

　　2020年深圳市食品安全重点工作安排

　　为贯彻中央、省关于食品安全工作的决策部署，结合我市实际，现就2020年我市食品安全重点工作作出如下安排：

　　一、全面做好新冠肺炎疫情防控食品安全相关工作

　　组织做好疫情防控期间全市食品安全工作（市食药安办牵头，各成员单位配合）。支持食品相关企业复工复产，全力保障市民“菜篮子”，抓好惠企政策落地（市商务局、市市场监管局、市财政局按职责分工负责）。严格落实食品从业人员健康管理制度，加大疫情防控期间网络餐饮服务食品安全监管，积极推行“食安封签”“无接触配送”服务；加大入网餐饮服务单位资质审查、确保信息公示等各项制度落到实处，坚决杜绝无证无照、卫生条件差、食品安全无保障的“黑外卖”经营（市市场监管局负责）。落实《深圳经济特区全面禁止食用野生动物条例》执法普法工作，加大非法野生动物交易打击力度，加强市场监管和隐患排查，开展打击野生动物违规交易联合执法行动（市公安局、市规划和自然资源局、市市场监管局、市城管和综合执法局按职责分工负责）。

　　二、进一步改革完善食品安全监管体制机制

　　出台《中共深圳市委办公厅 深圳市人民政府办公厅关于深化改革加强食品安全工作的实施方案》和《深圳市党政领导干部食品安全责任清单》，做好食品药品安全“十四五”规划编制工作和食品安全战略工程推进工作（市食药安办负责）。落实《深圳市有关部门食品安全监管事权清单》，建立起覆盖种养殖、生产、流通、消费的全链条全环节的食品安全监管体制，推动建立基于风险分析和供应链管理的食品安全监管体系（市食药安办牵头，市食药安委有关成员单位配合）。进一步抓好《深圳经济特区食品安全监督条例》贯彻执行和市人大整改建议落实（市食药安办牵头，市食药安委各成员单位配合）。建立食品安全工作激励机制，出台深圳市食品安全突出贡献奖管理制度，开展突出贡献奖评选（市食药安办牵头，市食药安委各成员单位配合）。

　　三、攻坚食品安全战略重点工程

　　全面完成《深圳市实施食品安全战略 建设供深食品标准体系 打造市民满意的食品安全城市工作方案（2018-2020年）》十三大工程、60个项目各项任务（市食药安办牵头，各项目牵头单位落实）。继续推进供深食品标准体系建设，新推出一批“圳品”，加大“圳品”在商超、餐饮单位、农贸市场的宣传推广，加强食品安全标准特别是供深食品标准的解释、宣传和培训（市市场监管局负责）。全面完成全市农贸市场硬件设施改造和软件管理升级，逐步引入智能计量监管系统，打造清洁卫生、安全有序、配套齐全、管理完善的智慧农贸市场[市市场监管局牵头，各区政府（含大鹏新区管委会，下同）具体组织落实，市财政局配合]。制定出台放心肉菜超市评价标准，组织开展市级放心肉菜超市建设及评选工作（市市场监管局负责）。完善“互联网+明厨亮灶”项目，建设网络订餐“互联网+明厨亮灶”，推动订餐平台食品加工制作过程网络平台直播，探索在集体用餐配送单位等重点单位实施“互联网+明厨亮灶”（市市场监管局牵头，各区政府具体组织落实）。继续推进熟食中心及长者饭堂建设，每个区根据实际情况建成1-3家熟食中心（各区政府牵头，市市场监管局、市民政局、市规划和自然资源局配合）。出台《深圳市食品安全督导员管理办法》，加大对“三小”单位监管巡查力度（市市场监管局负责）。推进食品营养健康提升工程，完成市民食品营养状况调查，开展校园营养健康管理工作（市卫生健康委牵头，市教育局、市市场监管局配合）。

　　四、全力推进国家食品安全示范城市创建

　　实现我市创建国家食品安全示范城市工作目标，确保全市群众食品安全总体满意度达70%，对创建工作的知晓率达75%，对创建工作的支持率达85%，做好国家示范创建验收工作（市食药安办牵头，市食药安委有关成员单位配合）。发挥宝安创建食品安全示范县的带动引领作用，鼓励有条件的区参与食品安全示范县创建活动（市食药安办、各区政府按职责分工负责）。

　　五、建立完善食品供应保障体系