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三月中下旬以来，中国境内新冠病毒疫情逐渐放缓，这是所有战斗在一线的医护人员与每一个宅在家，戴口罩，取消聚集，随时保持手部卫生，和注意增强免疫力的后方战士共同努力的结果。然而，仍在持续的病毒全球蔓延仍然令人揪心，抗疫工作远未结束，且任重而道远。

疫情当前，人们最关心的是如何保护自己和家人的安全。而实际上，保持良好的卫生习惯，规律作息，平衡膳食以维持人体对抗外来侵袭最有效的防御体系——免疫系统的战斗力更应该作为一项长期任务和观念，深入到人们的日常生活。复旦大学附属华山医院感染科主任张文宏就曾在抗疫最为焦灼的二月份表示：“这个病最有效的药物是人体自身的免疫力”中国工程院院士，感染病学家李兰娟也在采访中明确指出“所有人都是新型冠状病毒肺炎的易感人群，且免疫力低下人群更容易感染。”人类历史的经验表明，战争中，成功的防御战，本质上都是主动的、前瞻的、与进攻性的。那么，就让我们参照下面这份指南，给自己的免疫系统做一个全面检修和战力升级吧。

免疫力——健康保卫战的第一道防线

免疫系统是人体的自然防御机制，旨在保护人体免受疾病和感染，调节炎症并维持一生的健康。它由两道防线组成：负责提供快速的非特异性反应的先天免疫系统，和负责产生强烈而持久的特异性反应的适应性免疫系统。这两道防线是人体抵抗微生物、病毒等对人体有害致病成分的重要屏障，也是一旦人体遭遇感染，控制病情发展，有效恢复健康不可或缺的重要一环。据联合国粮农组织（FAO）的报告估计，目前全球有20亿人正受到隐性饥饿的影响，即维生素等微量营养素摄入不足。这类隐性饥饿可能严重影响人体免疫系统发挥作用，使天然的强大防线出现缺口。

科学合理的膳食搭配是人体获取营养，增强抵抗力和改善疾病预后的主要途径。然而由于口味偏好，饮食习惯等原因，多数情况下日常饮食并不能完全提供人体所需的营养素。因此中华医学会肠外肠内营养学分会（CSPEN）发出的《关于防止新型冠状病毒感染的饮食营养专家建议》中提到：新冠肺炎流行期间，建议适量补充复方维生素、矿物质及深海鱼油等保健食品。中国营养学会临床营养分会印发的《关于防治新型冠状病毒肺炎的营养建议》中也提出：食欲较差、进食不足者，应注意补充B族维生素和维生素C，维生素A，维生素D等微量元素。荷兰皇家帝斯曼公司一直以来处于全球营养健康领域的前沿，本文根据帝斯曼公司多年的研究成果，将重点介绍五种对于人体免疫系统至关重要的微量营养素，结合他们在免疫战斗中的作用，为每个与新冠病毒疫情战斗的勇士提供一份免疫系统战力升级指南。

维生素C——大军未动粮草先行

白细胞是免疫系统的重要组成部分，而维生素C会在白血球（白细胞）中积累。其作用是能够提高白细胞的移动性和适应性，使它们可以更有效的锁定和攻击入侵者。足量摄取维生素C被证明可促进中性粒细胞的功能和活动性，从而通过加速免疫细胞反应，为人体提供更好的防御。同时，维生素C作为一种强大的抗氧化剂，能够从根本上减少所有与生理相关的自由基和氧化剂，并能抵御氧化应激的影响。定期补充因感染而减少的维生素C，还能够减少感冒的持续时间并降低严重程度。在今年三月发出的《上海市2019冠状病毒病综合救治专家共识》中维生素C也因其对于阻止疾病发展和促进患者恢复有重要作用，被列入针对轻型和普通型患者的治疗方案中。

调查显示，67.7%的中国居民存在维生素C摄入不足的风险，并没有达到维持免疫系统正常运转每日所需的100-200mg的量，并且没有表现出明显的城乡差别。因而持续且有规律的服用维生素C有助于免疫系统最大限度发挥功效。

Omega-3——草创元勋运筹帷幄

Omega-3对于免疫系统的早期发育，免疫功效的发挥，以及调控机体炎症反应都有着重要作用。相关研究证明，Omega-3参与了细胞结构的组成，影响（免疫）细胞膜的结构，也就是说Omega-3对于人体免疫系统这支战力强劲的队伍来说，是从免疫细胞的形成开始就发挥关键作用的元勋。同时，Omega-3长链多不饱和脂肪酸有助于激活免疫调节分子的炎症级联反应，能够调节类二十烷酸（Omega-3和Omega-6长链多不饱和脂肪酸的活性代谢产物）的合成，进而影响整个免疫系统，在免疫战当中充当调度，运筹帷幄。Omega-3多不饱和脂肪酸可降低患者C反应蛋白（CRP）、白细胞介素（IL-6）、肿瘤坏死因子（TNF·alpa）水平，能够有效减轻多种疾病患者术后或治疗后过度的炎症反应，改善患者治疗后营养状态和免疫功能，促进机体康复。因而Omega-3在全身炎症反应综合征、急性呼吸窘迫综合征等患者的治疗上也取得了较好的疗效。