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“茶界茅台”竹叶青和小罐茶背后的变局:如何让中国茶再次伟大?(2)

  上世纪90年代末,在茶厂跑销售的唐先洪发现了一些行业规律:一是各地都有自己的茶品,当地人大多只喝当地的茶,品类忠诚度很高;二是茶叶市场高度碎片化,几乎没有主导企业和主导品牌。

  

  于是,唐先洪决定接手国营竹叶青茶厂,决心“打造竹叶青品牌,打破川茶品牌僵局”。

  

  

“茶界茅台”竹叶青和小罐茶背后的变局:如何让中国茶再次伟大?

  

  ▲2017年,唐先洪获入选《芭莎男士》巅峰人物并获得年度荣耀企业家大奖

  

  1998年,竹叶青品牌问世。

  

  可是,品牌无人推,品类却众人抢。当时,市场上充斥着大量冒牌的竹叶青茶,质量参差不齐,严重影响品牌声誉。

  

  在当地政府帮助下,唐先洪先后花了15万元,收购了其它茶厂的“竹叶青”相关商标。到1999年9月,国家工商局商标评审委员会认定四川峨眉山竹叶青茶业有限公司独家拥有“竹叶青”商标的专用权。

  

  自此,“竹叶青”不再只是集体共享的地理标志商标,成为中国名茶中唯一一个注册商标。

  

  创建品牌是一回事,成功打响品牌又是另一回事。

  

  为了铸造品牌口碑,唐先洪沿袭了16年直营店模式;放弃散装茶,用袋装茶提升保鲜度;选用最好的原料,保证品质;每年拿出销售收入的12%-15%做产品推广;建立装修风格标准化的直营专卖店,打造品牌意识。

  

  这些领先行业的大胆尝试,逐渐帮竹叶青打响了招牌。

  

  2004年中秋,唐先洪邀请金庸前来参观,临走还送给他一些竹叶青茶叶做伴手礼。回去后,金庸把茶叶送给蔡澜、倪匡等好友品尝。竹叶青茶的名声很快在香港文学圈传开了。

  

  喜欢喝浓茶的蔡澜后来成为竹叶青的忠实粉丝,“有时候喝别的茶要放很多茶叶才感觉到浓,但是竹叶青一小包放下去已经够浓了”。

  

  

“茶界茅台”竹叶青和小罐茶背后的变局:如何让中国茶再次伟大?

  

  ▲蔡澜

  

  不仅文学圈,竹叶青在娱乐圈也颇有口碑。刘嘉玲、高晓松、冯绍峰都曾做过竹叶青茶的品鉴官,并且不断安利给圈内明星好友。

  

  成功的品牌运作迅速帮竹叶青打开了销路。中国茶叶流通协会公布的数据显示,2007年至2018年,竹叶青在全国高端绿茶市场占有率始终位居第一,连续11年高端销量遥遥领先。

  

  2019年,在整个行业销量普遍下滑的情况下,竹叶青却逆势增长数据:全年销售额同比增长26%,最高端的“论道”系列增长66%。

  

  不仅如此,竹叶青还被当做国家名片,屡次作为国礼送给外宾。2006年和2008年,竹叶青分别被作为国礼送给时任俄罗斯总统普京和梅德韦杰夫。今年年初,竹叶青还被选作中国国际交流中心唯一用茶,招待来自全球五十多个国家的驻华大使及联合国官员。

  

  过去,被作为国礼赠予外宾的地方名茶不少,可真正长期作为国礼的茶品牌只有竹叶青一个。竹叶青也因此有了“茶界茅台”的美誉。

  

  唐先洪坚信好产品是自带IP的,竹叶青的成功根本上还是源于其自身的品质。

  

  常言道“高山云雾出好茶”,中国名茶产区也几乎都位于高山。竹叶青产区不但位于北纬30度黄金产茶带,终年云雾缭绕,而且只在峨眉山海拔600-1500米区间种茶。

  

  

“茶界茅台”竹叶青和小罐茶背后的变局:如何让中国茶再次伟大?

  

  茶多酚和儿茶素会随着海拔高度而减少,氨基酸则随着海拔高度的提高而增加,因此竹叶青喝起来鲜爽甘醇。

  

  为了保证原料品质,竹叶青100%采用明前春茶,而且纯手工采摘。近50000颗茶芽,才能精制出500g竹叶青;近500万颗茶芽,方能精选出500g论道级竹叶青。

  

  同时,竹叶青投入近亿元打造现代化生产线,又有中国第一批制茶大师刘祥云为首的制茶大师坐镇,工艺领先行业。中国茶芽的含水量国家标准是≦7.0%,而竹叶青仅有3%。

  

  一流的原料加一流的工艺带来一流的品质。这正是竹叶青作为国礼的底气。

  

  让中国茶再次伟大

  

  中国是世界茶文化的起源地,饮茶习惯最早可追溯至4700多年前的神农时代。从汉唐开始,中国茶和茶文化借由海陆丝绸之路传至世界各地。

  

  可是,墙内开花,墙外香。时至今日,反倒是日本茶道和英国红茶在全球范围内影响更甚。

  

(责任编辑:admin)
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