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以往的方便面主打方便、速食的概念，强调的是食用效率和便捷性，而品质和营养被忽略。以康师傅速达面馆为代表的方便面品牌先行挑起了品质的大梁，既做到了方便速食，又在营养均衡、健康美味上让方便面成功晋升为可替代正餐的主食。

从外观来看，速达面馆的面条和配料都十分充足，进口牛肉、鲜嫩多汁、料多实在、汤汁浓厚，分量丝毫不比去面馆要少。再者，它只需要4分钟就能快速“出炉”，比去面馆更方便，而且还配备了符合国人使用习惯的中华筷，食用起来非常顺畅。这样一碗面呈现给食客的感觉，一点儿不像在吃方便面，而是在吃一份精心烹饪的餐食。

还有比主食更均衡的营养，也让它的可选择性大大提升。

结合营养膳食标准、通过科学配比将人体一餐所需的膳食需求浓缩到一碗面中；融合技术创新，最大程度还原食材各方面的品质，包括原汁原味、外观以及口感，彻底提升方便面食品的层次，赋予消费者更加营养健康、更加有仪式感的食用体验。这些不仅是速达面馆，也是整个方便面行业的发展方向。

最近还有一个颇受关注的方便面产品，那就是“中国冰雪定制版速达面馆”，它是康师傅在体育总局冬运中心的大力支持和全面指导下，专为运动员研发出来的科学健康的运动营养膳食产品。作为体育总局冬运管理中心唯一运动方便营养膳食合作伙伴，体育总局冬运中心和康师傅研发团队共同成立了运动营养专家团队，双方聚焦中国冰雪运动员的营养膳食需求，建立了严格的质量管理体系，用健康运动营养膳食助力中国体育强国梦。

方便面行业的创新从未停止，科技创新才是行业发展的王道。速达面馆革新产品结构、开创运动营养膳食的新品类；以“汤”为核心诉求的产品则突破传统方制汤工艺熬煮鲜香醇厚、浓而不腻的正宗好汤；在面条工艺上突破的产品则融合地方特色风味以及非油炸蒸煮干燥等方式制作出创新面条……科技创新正在方便面产业奔向营养膳食的道路上蓬勃发展，为整个行业实现价值链的提升，也为消费者创造更加健康营养的新选择。