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造成这种猪肉价格变动的原因是多方面的，但深层原因集中在两个方面，一是目前的供求关系，猪肉市场的供不应求是猪肉价格上涨的主要原因；二是周期性波动，生猪价格波动具有较为明显的周期性特征，猪肉价格从上涨至高位再回落，一般需要几年时间，本轮生猪价格于去年跌至周期低点后，步入新一轮上涨通道。

当然，为了防止猪肉供求缺口的持续扩大，政府、企业及肉类相关部门、组织都在积极努力。国务院为恢复生猪生产、保障市场供应出台了一系列政策措施，通过财政补贴、金融支持等多举措鼓励生猪养殖，充分显示了各级政府加快恢复生猪生产、保障市场供应的决心；

而作为肉制品行业领军品牌，金锣也一直积极探索“猪周期”应对之策——早在2014年，金锣集团就编制并发布了“金锣价格指数”，希望通过企业力量帮助政府部门更全面地了解行业，更好地制定相关政策，同时帮助养殖户抵御风险。相信政府措施加上“金锣价格指数”分析预测，生猪产能会有所恢复。

新中国成立的70年，也是各个行业峥嵘发展的70年。任何一个时代，任何一个行业，都会面临机遇和挑战，肉类行业亦是如此。金锣作为肉制品行业领军品牌，在每一个发展阶段，都能敏锐捕捉市场变化，创新突破，展示出了行业引领者的风范和使命；每一款产品的创新，都能成为行业发展风向标；每一次积极的变革，都在助力行业健康可持续发展。