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广西壮族自治区市场监督管理局关于公布8家食品生产企业检查情况的通(6)

  灌装间内有虫害痕迹;灌装间多个排水口无带水封地漏等设施;灌装间有两个直径约15cm的圆形孔洞与外界直接连通;灌装间生产线旁存放有维修工具、发霉的木制板凳、表面不洁的纸箱等物品,存在交叉污染风险;未对消毒后食品接触面的微生物进行验证;有两条生产线缺少对瓶盖的清洗消毒环节;未能提供灌装间空气净化装置的维护记录;食品添加剂柜内有多包甜蜜素、阿斯巴甜、安赛蜜直接敞开与外界接触,存在交叉污染风险;企业灌装工序前实际有杀菌工序,未在工艺流程图中标示,未对杀菌工序设置相应的参数。


  (二)采购进货查验的管理


  原料库内有一瓶已过保质期的特浓鲜橙多乳化香精;未提供生产用水的检验报告。


  (三)食品安全追溯制度落实的管理


  未建立食品安全追溯制度或管理规范。


  二、未能严格落实产品检验检测制度


  未提供2018年的型式检验报告。


  三、其他问题


  未能提供生产加工人员林某的健康证明;番石榴(风味饮料)、橙多多(风味饮料)、野牛谷(风味饮料)标签标示的营养成分表中能量、蛋白质、脂肪、碳水化合物均为零,与实际不符。


  检查组已将检查发现的问题书面反馈玉林市金羊饮料厂和玉林市市场监督管理局。根据属地监管职责划分,我局已要求玉林市市场监督管理局对发现的问题进行处理,玉林市金羊饮料厂应按要求认真进行整改,并积极配合当地市场监管部门开展的调查和处理工作。玉林市市场监督管理局应及时将处理结果报送我局,并采取适当方式向社会公布。

(责任编辑:admin)
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