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锌在人体生长发育、免疫、维生素等起着极其重要的作用。锌被人们誉为“生命之花”和“智力之源。缺锌将直接造成儿童免疫力低下，影响孩子的生长发育。而作为人体必需微量元素的锌却不能在体内合成，补锌只能靠食物来供给。

微丰紫米的锌含量是普通白米的8倍之多，是食疗补锌的最佳选择。

锌的作用：

维持人体正常食欲

缺锌会导致味觉下降，出现厌食、偏食甚至异食、肠道菌群失衡。

增强人体免疫力

锌元素是免疫器官胸腺发育的营养素，只有锌量充足才能有效保证胸腺发育，正常分化T淋巴细胞，促进细胞免疫功能。科学证明：补锌，可以提高抵抗力，孩子不生病。

2011年英国《循证医学数据库》（The Cochrane Library），做过“补锌提高免疫力”的相关实验。实验数据得出：在出现感冒症状的第一天就补锌，能够有效抑制病情，减轻症状；感冒7天以后，与未曾补锌的患者相比，服用锌的患者好得更快。由此，证明补锌能够缓解严重症状，并缩短病程抵抗人体免疫力。

对于成人和老人来说，通过补锌来提高免疫力而抵抗疫病同样具有意义。

促进孩子智力发展和身高生长。

智力发展方面，人类大脑中的海马体，其重量约占整个人脑重量的1/80左右，而其中锌含量为大脑总含锌量的1/6。海马体是人类高级神经活动的核团，是学习语言、接受和存储信息的逻辑部件。因此，充足的锌对大脑起到关键作用。

生长发育方面，锌参与生长介素的合成而对生长激素起作用；加快细胞的分裂速度，使细胞的新陈代谢保持在较高水平上，从而加速幼儿及青少年生长发育。微量元素锌又有“儿童生长素”之称。

锌影响维生素A的代谢和正常视觉

锌在临床上表现为对眼睛有益，就是因为锌有促进维生素A吸收的作用。维生素A的吸收离不开锌。维生素A平时储存在肝脏中，当人体需要时，将维生素A输送到血液中，这个过程是靠锌来完成“动员”工作的。

推介食谱：紫米粥

做法一：将材料一同放进高压锅，熬制30分钟即可。

做法二：紫米浸泡2小时，水开后倒入紫米小火慢煲1小时，放置2小时后，从新开火煲30分钟左右直到米粒软烂。

小提示：1、由于紫米是糙米，有层种皮比较硬，要先煮一次，然后熄火让米粒胀开再煮，才会软烂并产生黏性。2、当米粒变软后一定要搅拌，才不会粘锅焦底。

（二）微丰紫米的钙含量是普通白米的7倍

钙享有“生命元素”之称，20岁以后的女性尤其需要补充。这是因为，自20岁起，骨质密度即开始缓慢减少，30岁以后减速逐渐加快，从而为骨质疏松症等骨病埋下祸根。此外，缺钙也是导致女性衰老的一大因素，因此补钙对女性来说再重要不过。

钙是人体内最丰富的矿物质，参与人体整个生命过程，是人体生命之本。从骨骼形成、肌肉收缩、心脏跳动、神经以及大脑的思维活动、直至人体的生长发育、消除疲劳、健脑益智和延缓衰老等等，可以说生命的一切运动都离不开钙。每天摄入钙量足够，才能维持人体正常的新陈代谢，增强人体对生活环境的适应力。钙能增强人的耐力，使人精力充沛，心理稳定。体内钙充足，才能有效预防脑溢血、癌症和心脏病的发生，有利于健康长寿。

天堂镇下紫米香，每天一顿更健康！

微丰紫米营养丰富，而且全部采用抽真空包装处理，更好的保存了营养成分。据研究，大米暴露在空气中一个月就会发生氧化，其营养成分有所丢失。新兴微丰紫米采用抽真空包装，多采用1kg抽真空包装，方便我们吃完一部分再开另一包食用，保证营养保存的非常好。

微丰紫米处理过程师紫米十分干净，接近免洗状态，从而避免淘米过程中，溶于水的花青素流失浪费。

好的营养还要有好的保存，来到我们餐桌上才有最大的营养。天堂镇下紫米香，每天一顿更健康！