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各区人民政府，市健康南京领导小组成员单位：

　　经市政府同意，现将《南京市国民营养计划实施方案（2019－2030）》印发给你们，请认真组织实施。

　　南京市健康南京领导小组办公室

　　2019年8月1日

　　（此件公开发布）

　　南京市国民营养计划实施方案（2019-2030）

　　为贯彻落实《“健康南京2030”规划纲要》，不断提高全市人民的营养健康水平，根据《国务院办公厅关于印发国民营养计划（2017—2030年）的通知》（国办发﹝2017﹞60号）和《健康江苏建设领导小组办公室关于印发江苏省国民营养计划实施方案（2018－2030）的通知》（苏健康办﹝2018﹞3号）等文件精神，结合我市实际，制定本实施方案。

　　一、总体要求

　　（一）指导思想

　　全面贯彻落实党的十九大精神，以习近平新时代中国特色社会主义思想为指导，坚持以人民健康为中心，以普及营养健康知识、优化营养健康服务、完善营养健康制度、建设营养健康环境、发展营养健康产业为重点，将营养融入所有健康政策，全方位、全周期保障群众健康，加快提高全市人民健康水平，为健康南京建设奠定坚实基础。

　　（二）基本原则

　　坚持政府引导。注重统筹规划、整合资源、完善制度、健全体系，充分发挥市场在配置营养资源和提供服务中的作用，营造全社会共同参与国民营养健康工作的政策环境。

　　坚持科学发展。探索把握营养健康发展规律，充分发挥科技引领作用，加强适宜技术的研发和应用，提高国民营养健康素养，提升营养工作科学化水平。

　　坚持创新融合。以改革创新驱动营养型农业、食品加工业和餐饮业转型升级，丰富营养健康产品供给，促进营养健康与产业发展融合。

　　坚持共建共享。充分发挥营养相关专业学术团体、行业协会等社会组织，以及企业、个人在实施国民营养计划中的重要作用，推动社会各方良性互动、有序参与、各尽其责，使人人享有健康福祉。

　　（三）主要目标

　　到2020年，食物营养健康产业快速发展，传统食养服务日益丰富；营养健康信息化水平逐步提升；重点人群营养状况明显改善，吃动平衡的健康生活方式进一步普及，居民营养健康素养得到明显提高；营养工作制度基本健全，市、区营养工作体系逐步完善，基层营养工作得到加强。

　　——降低重点人群贫血率。5岁以下儿童贫血率控制在10%以下；孕妇贫血率控制在15%以下；老年人群贫血率控制在8%以下。

　　——孕妇叶酸缺乏率控制在5%以下；0－6个月婴儿纯母乳喂养率达到50%以上；5岁以下儿童生长迟缓率控制在3%以下。

　　——农村中小学生的生长迟缓率控制在2%以下，缩小城乡学生身高差别；学生肥胖率上升趋势得到有效控制。

　　——住院病人营养筛查率达到50%以上和营养不良住院病人的营养治疗比例达到50%以上。

　　——人均每日食盐摄入量有效降低，人均每日烹饪油摄入量下降至30g以下，成人超重、肥胖的增长速度放缓。

　　——居民营养健康知识知晓率达到30%以上。

　　——儿童青少年人均每日含糖饮料饮用量控制在25g以下，儿童青少年人均每日奶类饮用量达到100g以上。

　　到2030年，食物营养健康产业持续健康发展，传统食养服务更加丰富，“互联网+营养健康”的智能化应用普遍推广，居民营养健康素养进一步提高，营养健康状况显著改善，营养工作体系更加完善。

　　——进一步降低重点人群贫血率。5岁以下儿童贫血率控制在8%以下；孕妇贫血率控制在10%以下；老年人群贫血率控制在7%以下。

　　——孕妇叶酸缺乏率控制在4%以下；0—6个月婴儿纯母乳喂养率达到60%以上；5岁以下儿童生长迟缓率控制在3%以下。

　　——农村中小学生的生长迟缓率控制在1.5%以下，进一步缩小城乡学生身高差别；学生肥胖率呈下降趋势。

　　——住院病人营养筛查率达到70%以上和营养不良住院病人的营养治疗比例达到70%以上。

　　——居民营养健康知识知晓率达到50%以上。

　　——人均每日食盐摄入量在2020年的基础上继续下降10%，人均每日烹饪油摄入量控制在25g以下，居民超重、肥胖的增长速度明显放缓。

　　——儿童青少年人均每日含糖饮料饮用量控制在20g以下，儿童青少年人均每日奶类饮用量达到300g以上。

　　二、完善实施策略

　　（一）加强营养能力建设