乐山市市场监管局发布9批次不合格食品核查处置情况(2)
时间:2019-04-03 20:16 来源:互联网 作者:WB11 点击:次
峨眉山市场和质量监督管理局于2018年5月3日向峨眉山市佛地水业有限责任公司送达了不合格桶装水的监督抽检《检验报告》，执法人员在送达检验报告的同时对该企业进行了监督检查，并督促该单位按不合格食品召回制度召回不合格食品，经确认，该单位生产的不合格“水秀农夫饮用天然矿泉水”共生产120桶，120桶不合格桶装水已全部销售完毕。执法人员将不合格报告送达当事人，当事人对不合格报告没有异议，在法定期限内，当事人未提出复检申请。
经排查，峨眉山市佛地水业有限责任公司自查出现桶装水铜绿假单胞菌检验不合格情况可能为2018年5月2日所用的桶在消杀储存上存在问题，也可能是桶装水运输过程中造成的污染，该公司承诺在以后的空桶消毒工作中将严格进行，并且督促经营者在运输过程中严格按照章程进行运输。
3、违法违规行为处罚情况
峨眉山市佛地水业有限责任公司生产经营不合格桶装水的行为，违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十四条第一款第十三项的规定，构成了生产经营不符合食品安全标准的食品行为，依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十四条第二款的规定，峨眉山市场和质量监督管理局于2018年10月10日对当事人峨眉山市佛地水业有限责任公司作出了没收违法所得240元、罚款人民币51000的行政处罚。处罚决定书文号为：峨市监罚字[2018]293号。
四、关于峨眉山市鸿坤酒店抽检不合格核查处置情况
1、抽检基本情况
鸿坤酒店使用餐具，盘子（抽样单编号
GC18510000004033638），经抽样检验，大肠菌群项目不符合GB14934-2016《食品安全国家标准消毒餐（饮）具》要求，检验结论为不合格。检验项目：大肠菌群/50cm2 ，标准指数：不得检出，实测值：检出，单项判定：不合格，检测依据：GB14934-2016（附录B大肠菌群检查方法）。碗（抽样单编号GC18510000004033637）：经抽样检验，大肠菌群项目不符合GB14934-2016《食品安全国家标准消毒餐（饮）具》要求，检验结论为不合格。检验项目：大肠菌群/50cm2 ，标准指数：不得检出，实测值：检出，单项判定：不合格，检测依据：GB14934-2016（附录B大肠菌群检查方法）。
2、核查处置情况
鸿坤酒店因消毒柜损坏为对餐具进行消毒导致检查不合格。2018年10月19日执法人员再次到该店进行复查，鸿坤酒店已购置新的消毒柜并投入使用，消毒使用记录齐全，鸿坤酒店已整改完毕。
3、违法违规行为处罚情况
当场处罚决定书、峨市监当处字【2018】17-3号、处罚的种类和依据：当事人使用不符合规定餐具违反了《食品安全法》第三十三条第一款第五项，依据《食品安全法》第一百二十五条第一款第五项规定，对当事人做出行政处罚：警告。
五、关于峨眉山旅业发展有限公司温泉饭店1个批次抽检不合格餐具核查处置情况
1、抽检基本情况
被抽样单位：峨眉山旅业发展有限公司温泉饭店；抽样单编号：GC18510000004033636；抽样品名称：盘子；规格型号：散装；加工日期：2018-09-03；抽样基数：30个；抽样数量：10个。2018年9月21日，经成都市食品药品检验研究院检测，以上餐饮具大肠杆菌项目不符合ＧＢ14934-2016《食品安全国家标准消毒餐（饮）具》要求，检验结论为不合格。大肠菌群标准指标为不得检出，实测值为检出。检验报告编号（№：SLJG201801069）
2、核查处置情况
峨眉山市市场监管局收到检验报告以后，于2018年9月28日将报告送达峨眉山旅业发展有限公司温泉饭店，该单位在收到报告7个工作日之内未向食品药品监管部门提出书面异议审核申请，10月16日峨眉局对该单位执法检查并采取风险防控措施，责令该单位立即下架停止使用以上批次不合格餐饮具，启动召回程序并自查。
经核查，以上批次的不合格餐饮具均已经停止使用（含备样数量），该单位出现餐饮具检验不合格情况是因为该单位在2018年9月3日在进行餐具消毒时消毒时间不够造成，企业承诺在以后的餐具消毒工作中将严格进行消毒。
3、处罚情况 (责任编辑：admin) |