中国食品商务网移动版

5月26日，在第二届中国糖业博览会暨世界糖业研讨会的“提品质促消费 共建和谐糖业——食糖产销零距离论坛“上，大糖粮总经理苗青提出食糖行业已经进入了2.0时代，结合现今的内外形势与行业现状，在现场与众多行业专家和食品、制糖企业代表共话糖业新环境下的产、销、服务新生态。

大糖粮总经理苗青在食糖产销零距离论坛上作分享

糖粮产业链综合服务平台

据大糖粮总经理苗青介绍，大糖粮是一个专注为糖粮行业从业者提供服务的互联网平台。平台链接了原材料生产厂家、贸易商及终端企业，物流、仓储、金融和资讯的供应商也在平台上提供自己的服务，还有大量依托平台进行商贸活动的用户。大糖粮发展至今，已上线了糖类、淀粉、面粉、食用油、豆类、五谷杂粮、调味剂、添加剂、农副加工九大商品品类，共涵盖113个商品小类。平台总注册用户超过两万个，其中汇聚了超过一万家食品企业，一千多家贸易商，以及大量其它供需端用户。

糖业转型迫在眉睫

近年来，我国糖业产业链上、中、下游企业始终面临着经营困难、收益受损、糖价不稳等问题，对企业的健康发展带来了严重冲击。在此次论坛会上，大糖粮总经理苗青分别对糖厂、贸易商、终端企业所面临的困境进行了阐述：

糖厂作为食糖贸易流通的源头，近两年一直面临着产销价格倒挂的问题，长期的失血使得糖厂的资金愈发紧张，银行的支持也显得力不从心。

贸易商作为食糖流通的中坚力量，一直承受着资金和胀期的压力，同时要承担坏账的风险，而所赚利润却十分微薄。

对于终端企业来说，苗青拿出近三年的白糖的价格曲线图，指出白糖价格高高低低，犹如过山车一般，因此对于终端企业来说把握好行情，选准采购时机尤为重要。

面对以上诸多问题，糖业从业者都不同程度地提出了很多设想和希望。

糖厂希望行情好一些，在进口控制和走私打击方面能否再加强一些，希望能够得到低成本的资金支持，政府多给些支持，银行能够及时雪中送炭，希望多给一些时间让中国的食糖行业进行技术革新和行业升级。

对于贸易商来说，更低的进价，低成本的资金，资金的周转速度是他们较为关心的，另外希望贸易风险是否可以分解共担，在优质客户的获取，利润的增幅上也希望能够有所突破。     

对于食品企业来说，质量好的原料，稳定的价格，精准的采购时机，优质的服务，持续稳定的供应，都成为其所关注的方面。

苗青指出食糖流通贸易已经进入2.0时代，传统的线下方式及一般平台提供的撮合服务已经无法满足行业从业者的需求。必须使糖业更全面的+互联网，而不仅仅只是进行信息的对接。充分利用互联网和现代信息通信技术及物流、仓储和金融等方面的服务才能使得糖业从业者所希望和所设想的改变成为可能。

大糖粮凭借在糖粮垂直领域近20年的经验，深入了解行业中各个方面的痛点，在糖粮业产业链上开启了汇聚、互联、共享的全新2.0时代。

糖业困局下的四点思考