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　　樊启学：我们的原则是做好苗种，首要目标是对其质量严格把关，其次才是对数量和规模的追求。我们要对亲本的种质进行保证，保证亲本的来源和严格的选育，这不仅仅只做三代，而是我们每年都要做的工作，这是技术操作，必须要严格按照规程来做。我们团队的背景是教书育人和科学研究，在这个背景下做的产业工作，一定要将科研精神在产品上反映出来。今年的黄颡鱼受到去年市场的波动，养殖形势还是有所变化。从市场来看，今年早期阶段的反映也比往年好了很多，市场的最低价格已经超过了11元/斤，这反映出黄颡鱼表现得还不错，我们也没有对“黄优1号”进行特别的调整，因为这不是一两尾就能解决的，而是要从亲本量、规模等下手，但这一目标在短期是很难实现的。因此，我们采取稳扎稳打的方式，在保证品质的前提下，适当提高产量，做到不辜负大家的期望。

　　问：对“黄优1号”你们有没有对它的特性做出方向性的调整？

　　樊启学：组合很多，难选择。有时候它的优势并没有现在说的那么明显，所以我们也是经过重重筛选后，最终选择了这个市场上接受的形态。刚推出来的时候，很多地方都觉得不可能，但我们自己养了后，它比当时的全雄黄颡鱼每斤还要便宜1元。在推广过程中也遇到了很大的阻力，很多苗种厂家对这个品种持怀疑态度，直到2016年，市场上反映该品种具备耐运输、抗低氧、体型好等优点，收获了一些好评，2017-2018年的时候，持怀疑态度的苗种厂家逐渐转变了想法，肯定了这个品种。即使在此过程中经历了一些困难，我们也没有做出调整，因为我们团队自身对这条鱼是十分认同的。其次，苗种市场发展的也很快，“黄优1号”虽然面世有4年~5年的时间，但真正推向市场也只有3年的时间。2017-2018年，广东的苗场变化很大，从开始不到10%份额，到今年可能会上升至90%多，说明这个品种市场认同率在不断提升。

　　问：对于黄颡鱼的健康可持续发展该如何做到？

　　樊启学：我们几乎每年都会召开两个有关黄颡鱼养殖的会议，上半年一次，下半年一次，已经坚持了3年~4年。其中，我们坚持的最重要一条即健康养殖。在产量模式上，一些养殖方式是不受追崇的。我们在华中地区提倡的产量是尽量维持在1000千克~1500千克/亩；广东等一些发达地区，高产模式实际上是有质量风险的，这一点希望引起大家的注意。在苗种选择上，我们也提醒大家尽量使用好的苗种，因为好的苗种包含了健康养殖的问题，在前不久的会议讨论中，就有提到这个问题。例如，其鱼卵在孵化中长水霉，但又没有特别健康的药去解决。若那些苗种场使用了不健康的产品，最后产出的这些鱼都将是不健康的鱼。所以想要产业健康的发展，还需要所有的养殖户提高健康养殖的意识，尤其不能使用一些违禁的药品。养殖方式不健康、苗种来源不清楚，带来的隐患是很大的，更甚的话，对行业都会产生毁灭性的伤害。以前就有过这种例子，在大菱鲆的养殖中，只有少数人使用了孔雀石绿，结果导致大菱鲆这么热门的品种无人问津。所以我想告诉大家，这是要依靠每个人自律的，同时也想请政府部门多加关注。

　　问：在华中区域及两湖区域如何提升养殖水平？

　　樊启学：我们在很多报告中都提到过，华中地区具备很好的优势来养殖黄颡鱼。黄颡鱼的养殖板块主要分为四个：一个是广东地区（珠三角），那里是传统高养殖量的区域；之后即江浙地区，规模较小的四川地区；当前的新起之秀是华中地区，湖北、湖南、江西等地，其养殖产量的上升趋势是不容小觑的。我们拥有很多优势，首先是消费市场，在华中及以北地区，我们在地域上占据市场优势，当地的老百姓十分喜欢食用黄颡鱼；其次是养殖水域的优势，我们的养殖面积非常大，养殖品种的调整力度也赶不上发达地区，与广东相比较，我们的产量比他们高出很多，但产值相对不高。特种水产中，黄颡鱼已经表现出了力争第一的趋势，加上杂交黄颡鱼最初是从华中地区推出的，技术探索的这些年，养殖户的技术也有了很大进步。