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5月13日，阿根廷牛肉协会再度携手中国烹饪协会在上海中华职业学校举办了“非同凡牛——阿根廷牛肉（上海）推介会”名师大讲堂活动, 中华职校40多名烹饪专业师生、餐饮界专业人士饶有兴味地聆听了这一场色香味兼具的烹饪大师现场授课。

中国烹饪大师、上海银星皇冠假日酒店中餐行政总厨沈巍通过理论授课、实操展示等方式，同时结合阿根廷牛肉油脂含量少、品质优越等特点，现场制作了“椰香咖喱牛腩山药”、“柚子酱东坡牛肋条”、“芹香捞拌牛腱肉”、“辣子牛肝菌牛肩肉”等让人眼前一亮的作品；中式烹调高级技师、上海左庭右院企业管理有限公司高级研发经理吴小平则借助了广受大众欢迎的火锅形式，用“酸汤肥牛火锅”将阿根廷牛肉演绎得淋漓尽致。大师班融入了传统烹饪技艺和餐饮新潮理念，提升了行业专业人士对阿根廷牛肉特点及其利用方式的认识，内容丰富、特色鲜明，受到现场师生和厨师的热烈欢迎。

非同凡牛名师大讲堂

阿根廷牛肉的热度，也延续到了“中食展SIAL China”上，在N5馆G007展位，阿根廷牛肉协会设立的阿根廷牛肉馆，受到了展会客商的关注，有27家阿根廷牛肉出口企业设有独立展台，同时协会还在阿根廷牛肉馆内开设了一家餐厅，为现场观众带来美味的阿根廷牛排。展会期间，上海两位顶级大厨一姐邱琼与沈巍大师，以及知名牛肉火锅品牌“左庭右院”也被邀请到现场进行烹饪演示，并通过网络直播的形式与场外观众进行互动沟通。阿根廷牛肉在这些大师的手中变化出各式中西美食，色香味俱全，吸粉无数。

据悉，目前中国消费者，已经可以在河马生鲜、苏宁生鲜等大型超市，以及京东、淘宝等电商平台直接购买到阿根廷进口牛肉。市民还能直接登录到阿根廷牛肉的微博、微信公众号了解更多阿根廷牛肉的讯息。