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贵州天载酒业公司董事长雷小辉:用好酒五坊台温暖世界

公元2019年5月11日,贵州天载酒业公司推出的五坊台酒隆重上市,并在遵义市常青藤戴斯酒店举行盛大的新品上市发布活动。活动邀请贵州歌王野马、中国苗族歌王碟当久,以及中国第一对亲兄妹组合“天生兄妹”现场助兴,来自湖北、河南、广东、四川、贵州等省市100多名商界代表出席。南非贵州商会、莫桑比克贵州商会、贵州白酒企业商会、贵州省民营文化产业协会、多彩贵州旅游研究院等多家协会、社团负责人发贺电祝贺。

主打仡佬族文化

据介绍,早在10年前,当时作为贵州德仁瑞建筑劳务有限公司总经理的雷小辉,看准了中国酱香白酒市场,便投巨资参股与茅台人合作从事酱香白酒生产,开启了他的酿酒生涯。

贵州天载酒业公司董事长雷小辉:用好酒五坊台温暖世界

贵州天载酒业公司董事长雷小辉在五坊台酒新品发布会上致辞

天载酒业推出的五坊台酒,主打仡佬族文化。

据史料记载,茅台酒的创造者就是仡佬族先人。仡佬族先人称濮僚人,茅台一带古时曾世居濮僚部落,历代濮僚人祭祀祖先的土台上长满了茂盛的茅草。濮僚人在茅草台子上祭祀祖先,对先人开荒辟草表示崇敬,所以惯称“茅台”。古代濮僚人发明了酿酒工艺。因此,今天的仡佬族人喜饮酒,也善酿酒。茅台酒的前身即是濮僚人所酿“枸酱”酒。《史记》载,西汉建元六年,唐蒙奉汉武帝之命出使南越,发现了产于现在茅台的“枸酱酒”。唐蒙将“枸酱酒”献给汉武帝,汉武帝饮后大赞“甘美之”。

古代僚人很早就在中国西南地区生存。在汉代建立牂牁郡以前,西南已有若干个部落集团,而以夜郎最为强大。公元3至5世纪时,由牂牁迁入四川的僚人,编入了封建国家的户籍,并且向封建王朝缴纳赋税。公元5世纪时,他们已能制造金属的矛和盾、刺鱼工具和铜爨等等,并用麻类纤维织成细布。7世纪以后,四川僚人的商品交换日益频繁,僚布的质量很好,成为必须上缴给封建王朝的贡品。直到宋治平年间(11世纪中叶),有的僚人领主还霸占大量土地,拥有数千户依附农民,成为割据一方的封建势力。

600年前,茅台还隶属于四川。

茅台镇特有的自然条件和濮佬人的世代传承,仡佬族的酿酒工艺使古老的酿酒技术在今天熠熠生辉。重阳采水、造沙润粮,将自然的密码通过节令的遵从而传递到每一滴茅台酒中,使得茅台镇酱酒的酿造工艺也因成为了顺应茅台镇自然地理环境的产物,并闪耀着中国传统文化“道法自然”、“天人合一”的思想光泽。所以五坊台酒以仡佬族文化元素为卖点,不求五彩交错的光影,只求返璞归真的平淡。

贵州天载酒业公司董事长雷小辉:用好酒五坊台温暖世界

贵州天载酒业公司董事长雷小辉(左2)、董事雷敏(右1)与著名书法家林荣宗(右2)、著名包装设计师曾国武(左1)合影

五坊台酒的包装,把仡佬族元素巧妙植入,独树一帜。

天载酒业公司专门邀请著名设计师曾国武为五坊台酒做了包装策划,请台湾著名书法家林荣宗题字。五坊台酒的瓶身型状采用的汉武帝的冕旒,也就是皇冠,给人以厚重的历史感;瓶盖采用的是象征仡佬族图腾崇竹子,瓶盖底纹采用的是仡佬族服饰图案;瓶身两侧分别有三节竹子图镶嵌在里面,这也非常有寓意,表示“节节高升”;瓶身项部下面突起的光泽部分采用了仡佬族服饰领图案,也充分体现仡佬族文化元素;瓶身上系列酒标致“盛辉”、“华臻”、“敏韵”等字样突出部分图案同样采用了仡佬族剌绣图案,又一次植入了仡佬族文化元素。而瓶身底纹则是一幅绘有龙、绘有茅台酿造酱香酒流程、绘有山水花鸟以及美酒河等自然环境的原创插图。包装合与瓶子颜色统一,文化元素统一,各种图案统一,三种系列的酒分别为黑、蓝、白三种颜色。这样的包装设计,集历史文化、民族文化、酒文化于一身,可谓创意精巧、寓意深刻。

“我们的五坊台酒,是仡佬人的酒,也是茅台镇的酒,严格尊从了茅台工艺九次蒸煮、七次取酒、高温制曲、高温堆积、高温入池、高温接酒等传统工艺,每一瓶酒从投料生产到出厂最少五年时间,经酒厂酿酒大师独门秘方和技艺大师的精心勾调,才配以五坊台出品的称号。”雷小辉说。

贵州天载酒业公司董事长雷小辉:用好酒五坊台温暖世界

模特展示五坊台酒

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