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不难看出，这种以美团点评站内资源为核心，外围全媒体扩散加持，开创了包涵数据洞察、内容种草、硬广收割、爆点Event等一整套打造网红爆款的新营销模式，结合最终效果辅证，进一步验证了这一新型营销路径的真实有效。

其意义不仅在于引领了一波烘焙行业的流行趋势，实现了真正的“品效合一”，也为之后的品牌项目优化积累实战经验，带来更多品效结合的全新可能。

安佳采访实录：

Q：安佳中国好蛋糕这一活动背后的品牌思考是什么？

A：安佳中国好蛋糕活动旨在通过寻找消费者心目中最受欢迎的乳脂芝士蛋糕，洞察最新的消费趋势，推动中国烘焙产业的乳脂升级，将更健康的烘焙美食带给中国消费者。

Q：美团点评对安佳品牌的价值贡献主要体现在哪里？

A：美团点评与安佳资源互补，为烘焙品牌客户B端与消费者C端搭建起良好的沟通和互动平台，更好地让安佳通过美团点评触达C端消费者，并向C端消费者传递“从牧场到餐桌”天然、健康的乳制品原料和美味乳脂芝士蛋糕，从而提升安佳品牌在C端的认同度。

Q：2018年，安佳在市场营销层面最关心哪些问题？

A：2018年安佳中国好蛋糕，更关心如何打造更互动的场景营销方式，更重视如何联合B端客户为C端消费者带来沉浸式场景营销沟通与宣传。

Q：借势“中国好蛋糕”这一IP，安佳如何通过将芝士蛋糕打造成网红爆款，来触达到更多品牌消费者？

A：芝士是当下比较流行的口味，也符合年轻消费者口味越来越西食化的趋势。活动通过各种媒介把健康美味的芝士蛋糕呈现在消费者面前，让他们“想得到”“买得到”。整个过程中，安佳打通了供应、销售的通路，把新西兰进口乳脂原料带到中国市场，为客户设计适应市场的产品并助其将优质产品推向市场，最终让消费者尝到美味、健康的芝士蛋糕。

Q：从打造“中国好蛋糕”活动IP到“芝士蛋糕”网红爆款，安佳可否简单透露一下接下来的营销计划？

A：本届中国好蛋糕活动非常成功，根据美团点评数据显示，芝士蛋糕关注热度当天攀升至第二位，这也很好证明了对市场的洞察与结论。下一步，安佳会推出更丰富、更多样的芝士应用。

Q：上升行业角度，安佳认为哪种营销服务形态，更适合甲方品牌的需要？

A：正如安佳自身服务客户一样，提供高品质原料的同时，也在提供全方位的增值服务，如市场活动、潮流产品研发等等。同样，安佳也希望合作的营销机构有自己不可替代的核心产品与服务，具备从“市场洞察-活动策划和落地-360度宣传资源”的综合素质。当然，受经济寒冬的影响，企业对营销活动的短期回报率比以往更加关注，营销活动如何带来更多引流，如何更高效变现，是营销机构以及品牌方的市场部目前最大的研究课题。